Теплый картофельный салат

Картофельные салаты - это немецкое изобретение. И классический вариант чаще всего содержит в себе что-нибудь абсолютно скоромное: бекон, свиные шкварки или жареные колбаски. Но постный вариант этого салата с оливками и пикантным соусом из зелени тоже весьма заманчив. Попробуйте приготовить рецепт теплого картофельного салата с морской капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт теплого картофельного салата

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала теплый салат с картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 295 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель 1 кг
маслины или оливки 1 банка
пучок петрушки (большой)
салатные листья
зубчик чеснока 1 шт.
горчица 1 ст.л.
белый винный уксус 2 ст.л.
подсолнечное нерафинированное масло
соль по вкусу

Инструкция:

Картофель тщательно вымыть, положить в кастрюлю, залить кипящей водой, довести до кипения на сильном огне. Посолить, уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить до мягкости, примерно 20 минут. Чеснок, петрушку, уксус, горчицу и примерно 2 ст. л. жидкости из-под оливок взбить в блендере, понемногу подливая масло, чтобы получился соус густоты сметаны. Когда сварится картофель, воду слить, картофель очистить, нарезать крупными кусками, сбрызнуть маслом. Оливки крупно нарезать, листья салата порвать. Смешать картофель, листья салата и оливки, полить заправкой и подавать.

Видео приготовления теплого картофельного салата

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Танюша Яшнева

Муж не любит теплый картофельный салат, а тут увидев это чудо попросил положить ему теплый картофельный салат!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Ариша Безсалова

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Гоман София

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Зинка Перетятькина

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Агата Щеглова

Спасибо большое!!!
очень понравилось теплый картофельный салат,легко и просто.
Искренне спасибо, Женя.

Христина Боровских

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

zhenya72

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб