Салат оливье с грибами

Салат оливье придумал французский повар Люсьен Оливье. Главным ингредиентом салата были обжаренные кусочки мяса рябчиков и куропаток. По краям он выкладывал отварные раковые шейки, ломтики телячьего языка и паюсную икру. Центр композиции украшала искусно собранная горка из кусочков картофеля, яиц и корнишонов. Всё это пестрое многообразие обильно поливалось соусом «Провансаль» собственного сочинения. Однако Оливье с недоумением обнаружил, что гости, не отдавая должное его дизайнерскому таланту, смешивают компоненты в бесформенное месиво, после чего с аппетитом его поглощают. На следующий день Оливье исправил ошибку, и перед подачей сам смешал все компоненты. Салат в одночасье прославил французского кулинара и незамедлительно получил его имя. Сейчас оливье готовят в основном на новый год, и рецептура этого салата достаточно упростилась. Кто-то готовит с мясом, кто-то добавляет в салат колбасу. Я предлагаю положить в салат жаренные грибы. От этого салат не теряет своей изюминки, а наоборот имеет приятный грибной вкус. Попробуйте приготовить рецепт оливье с маринованными грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата оливье с грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат оливье советский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 6
Калорий: 1440 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Все продукты берём в произвольном количестве. У меня салат на 6 человек
Картофель отварной 2 шт. (крупный)
Морковь отварная 2 шт.
Яйцо куриное отварное 5 шт.
Горошек зелёный 1 банка
Огурцы маринованные 5 шт.
Сметана 1 банка (300 г)
Горчица 2 столовые ложки
Грибы жаренные 350 г (любые)
Чёрный перец молотый по вкусу

Инструкция:

Вот набор продуктов
Все овощи очистить и порезать мелким кубиком. Добавить кубиком яйца, зелёный горошек, нарезанные жаренные грибы, поперчить.
P.S Огурцы заранее нарежьте кубиком и откиньте на сито, чтобы стекла с них лишняя жидкость и салат не поплыл.
Сметану смешать с горчицей, и заправить этой заправкой салат.
Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

ompod

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
салатик-это моя мечта!)))

Надтока Евгения

Вот это да! Какой красивый рецептик салата с грибами! А вкусный и простой!

edrussenk

Makarchuk_98 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

esitathe1994

Makarchuk_98 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала салат — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит салат, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от салат.
СПАСИБОЧКИ!

strebezheva_73

Это мой самый любимый рецепт салатика с грибочками, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Надя Штыхова

Попробуйте оливье, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

idour2000

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала салат оливье-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

nuras

Рецепт салата с грибами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

margarita

Как вкусно! Я полюбила салатик с грибочками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Надя Земскова

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

vereschagina_78

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Шермазанова Элла

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Татьяна Радченко

Ты просто кудесница.
А салат с грибочками — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и салат с грибочками очень похвалила.

orotelye

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Пладо Женя

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Айсина Люба

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

oleksenko_99

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

kukrasheva_84

Makarchuk_98, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Зинка Кухаренко

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

ejomusomi

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

shubina_72

Спасибо makarchuk_98, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)