Оливье с маринованными грибами

Констанция 12 отзывов

По традиции в каждом доме под Новый год готовят именно оливье. Набор ингредиентов знает наизусть даже школьница. Самый популярный салат изобретен французом Люсьеном Оливье, хотя во всем мире его называют не иначе как русский. Все знают и то, что первоначальный рецепт блюда сильно отличался от сегодняшнего привычного варианта. А заправлял свой изыс Люсьен Оливье соусом провансаль, приготовленном на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 г) прованского оливкового масла. Что напоминают вам эти ингредиенты? Правильно! Состав майонеза Оливковый от Слободы. И сегодня оливье продолжает меняться. Из года в год хозяйки пробуют добавлять к классическим ингредиентам оригинальные составляющие. Попробуйте разнообразить новогоднее меню и удивите ваших гостей необычной вариацией знаменитого салата. Для оливье с маринованными грибами подойдут любые грибы, но лучше отдать предпочтение маринованным шампиньонам. Попробуйте приготовить рецепт оливье по-летнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт оливье с маринованными грибами

Рецепт оливье с маринованными грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сыроедный оливье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 304 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • майонез «Слобода» Оливковый - 200 г
  • картофель вареный - 3 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • горошек зеленый - 200 г
  • шампиньоны маринованные - 200 г
  • зелень рубленая - по вкусу
  • соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Отварной картофель нарезаем мелкими кубиками.

  2. Вареные яйца натираем на крупной терке.

    оливье с маринованными грибами
  3. Нарезаем красный репчатый лук мелкими кусочками.

    оливье с маринованными грибами
  4. Шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стек маринад, затем нарезаем кусочками.

    оливье с маринованными грибами
  5. Смешиваем овощи.

    оливье с маринованными грибами
  6. Добавляем соль, майонез. Перемешиваем.

    оливье с маринованными грибами
  7. Салат выкладываем в салатник, украшаем по своему вкусу, ставим в холодильник на 45 минут. Я сделала порционную подачу.

    оливье с маринованными грибами
  8. Вот еще вариант.

    оливье с маринованными грибами
  9. И еще один. С Новым годом! С Новым счастьем!

    оливье с маринованными грибами

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tanya
tanya

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

utoofiroo
utoofiroo

Приготовила.
Едим.
Но от оливье с маринованными грибами я ожидала бО'льшего!!!

asya80
asya80

Спасибо огромное за рецепт оливье с маринованными грибами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Абанина Вера
Абанина Вера

Старый добрый рецепт.

oflind1985
oflind1985

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Дерябина Гала
Дерябина Гала

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

ictile
ictile

Оливье с маринованными грибами это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать vagonretseptov.ru/salaty/olivye/olivye-vegetariansky.

handorer
handorer

Констанция, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

sorastu
sorastu

Оливье с маринованными грибами — просто СУПЕР!!!

rolyilaro1990
rolyilaro1990

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

365dnei
365dnei

Попробовала приготовить оливье с маринованными грибами.
Супер!!!
Спасибо Констанция!
Вы профи!

Катешова Даша
Катешова Даша

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!