Салат оливье с индейкой

Попробуйте приготовить рецепт салата новогоднего оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата оливье с индейкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат оливье настоящий. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 7
Калорий: 227 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Индейка отварная - 300 г
Морковь - 1 шт.
Картофель -2 шт.
Лук зеленый - 30 г
Огурец соленый - 1 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Майонез - 150 г
Соль - по вкусу.

Инструкция:

Со времен СССР мы привыкли, что всеми любимый салат "Оливье" готовят с вареной колбасой. Но на самом деле в оригинале колбасы никогда не было. Основными ингредиентами были: рябчики (дичь), раковые шейки, каперсы, зеленые оливки. Но у меня сегодня все гораздо проще. Рябчиков я заменю отварной индейкой. Яйца, картофель, соленые огурцы, морковь и зеленый лук оставлю. Вот такой получился у меня салат. Можно назвать его иначе, все равно очень вкусно.
Поскольку все ингредиенты я уже перечислила, начинаем готовить салат. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, чистим и мелко нарезаем.
Морковь варим, охлаждаем и очищаем. Нарезаем мелким кубиком. Добавляем к отварным яйцам.
Картофель отвариваем в "мундире". Охлаждаем, чистим и так же нарезаем.
Зеленый лук моем и мелко режем. Кладем к остальным ингредиентам.
Один крупный или два небольших соленых или маринованных огурца мелко режем.
Отварную индейку нарезаем и добавляем в салат.
Салат солим, перчим и заправляем майонезом. Можно добавить немного сметаны.
Перемешиваем все ингредиенты салата.
Подаем салат на закуску в будни и праздники. Украшаем по вкусу.

Видео приготовления салата оливье с индейкой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Виктория Секрет

Людочка, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

sashayowr

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Скрипаль Томара

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

feetlu

Спасибо, Людочка, за помощь!
Мой муж очень любит салатик.

adorientem

Не умею готовить в принципе вообще, а оливье сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
оливье съели за один присест!

qutiseten1979

Попробуйте оливье. Очень хороший рецепт!!

edindup1995

Людочка, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Конанкова Даша

Людочка вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

rotensart

Спасибо огромное за рецепт салатика!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Гальченко Инга

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Круль Евгения

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!