Салат цезарь с креветками

Попробуйте приготовить рецепт королевского цезаря с обжаренными креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата цезарь с креветками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат цезарь с курицей, горчицей и креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 325 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

пармезан - 20 г
помидоры черри - 15 шт.
салат романо - 1 упаковка
багет - 6 кусков
яйца перепелиные - 2 шт.
горчица дижонская - 1 ч.л.
соль морская - 1 щепотка
анчоусы - 4 шт.
бальзамический уксус - ½ ч.л.
оливковое масло - 70 мл
чеснок - 3 зубчика
креветки тигровые - 500 г

Инструкция:

Делаем заправку для салата: отделяем желтки яиц и начинаем взбивать их с горчицей, постепенно добавляя оливковое масло, используйте классическое, т. к. Extra Virgin испортит вкус заправки. Далее добавляем соль и филе анчоусов (так же можно использовать кильку пряного посола). Натираем чеснок на мелкой терке, добавляем его в смесь, продолжая взбивать. Заправка готова. По консистенции она должна напоминать жидкую сметану.
Креветки очищаем от панциря, оставляя хвостик. Посыпаем солью и черным перцем (по вкусу) и обжариваем на оливковом масле примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
Для гренок берем пару кусочков обычного французского багета, натираем их чесноком и выкладываем на сковороду без масла. Обжариваем с каждой стороны до появления золотистой корочки.
В большую миску высыпаем Романо и смешиваем его с нашей заправкой. Далее делим томаты черри на две половинки и добавляем в смесь. Выкладываем креветки. Пармезан можно натереть на мелкой терке или нарезать тонкими пластинами. Салат готов, всем приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

noutrinc

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

gala

Отличный рецепт, спасибо огромное

Сластенко Татьяна

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что салат цезарь с креветками превзойдет все ожидания.

Спутай Зоя

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

atofr

Сегодня приготовила салат цезарь с креветками,очень вкусно!
Юлия ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

София Линдеман

У меня получилось прям как на фотографии:)

Юляша Стаханова

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате цезарь с креветками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

nandu1972

А меня удивил рецепт салата цезарь с анчоусами. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Анюта Астрахан

Я теперь просто обязана приготовить салат цезарь с креветками

nesteath

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

enestom

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Юлия за прекрасный рецепт!

aning1984

Спасибо за рецепт салата цезарь с креветками, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Перкова Галя

Ну, это было превосходно!
салат цезарь с креветками вместе с пальцами едва не съела)

Дина Урбанас

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Круль Евгения

А как здесь добавить рецепт в закладки?

ciormum

Спасибо Юлия за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

365dnei

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Юлия за отличные и простые рецепты!

elyilor2001

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Ходаева Анна

Спасибо, Юлия!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим салат цезарь с креветками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

viktoriya

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

shadrova_72

Это какой-то шедевр!!!
Юлия, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.