Королевский цезарь с обжаренными креветками

Попробуйте приготовить рецепт диетического цезаря. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт королевского цезаря с обжаренными креветками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат цезарь с курицей, горчицей и креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 4
Калорий: 799 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

#креветки 10 шт.
хлеб белый 200 г
сыр пармезан 30 г
салат ромэн 1 пучок
масло оливковое 3 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
мед 1 ст.л.
чеснок 3 зубчика
перец черный молотый
соль

для соуса:

анчоусы 2 шт.
яйца 1 шт.
масло растительное 40 мл
масло оливковое 20 мл
лимонный сок 1 ч.л.
соус вустерский 1/5 ч.л.
горчица 1/5 ч.л.
перец черный молотый
соль

Инструкция:

Подготовить креветки: помыть, почистить, обсушить. В лоток влить масло, сок лимона, добавить мед, приправить перцем, солью, перемешать, залить этой смесью креветки, оставить стоять в маринаде на полчаса.
Вынуть креветки, обсушить бумажными салфетками. Разогреть в сковороде масло, обжарить маринованные креветки по несколько минут с каждой стороны. Обжаривать надо до тех пор, пока креветки не утратят прозрачность. Вынуть их из сковороды и переложить в миску.
Смешать нарезанный чеснок с маслом, дать постоять часа два-три. Слить масло, нагреть и зажарить на нем кубики хлеба, переложить на противень, присыпать специями и солью, отправить для подсыхания на несколько минут в духовку.
Для соуса взбить яйца, сок лимона, горчицу, растительное и оливковое масло. Добавить анчоусы, вустерский соус, сдобрить молотым перцем и солью, хорошо перемешать.
Порвать салат ромэн на кусочки, переложить в миску, залить небольшим количеством соуса, перемешать. Натереть блюдо чесноком, разложить слой салата, положить на него гренки, присыпать сыром, сверху выложить креветки, полить соусом.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

eridsa

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Базрова Эля

Ой...как вкусно!!! Обожаю королевского цезаря с обжаренными креветками!!!!

Лиза Шумилова

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

zina71

Королевский цезарь с обжаренными креветками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за королевский цезарь с обжаренными креветками:)))

Нюта Банникова

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

okensus

Хотела приготовить уже сегодня http://vagonretseptov.ru/salaty/salat-tsezar/konvertiki-tsezar и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

acouc

Ну, это было превосходно!
королевского цезаря с обжаренными креветками вместе с пальцами едва не съела)

galka

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

suprunenko_91

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Кристюша Хитрушко

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.