Фасолевый суп дал таркари
Томилина Алена 11 отзывов Видео рецепт
Фасолевый суп Дал Таркари - вегетарианский суп, который пришел к нам из Индии. Существует много разных видов и способов приготовления этого супа. Здесь предлагается рецепт Дал Таркари из фасоли! Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фасолевого супа дал таркари
Фасолевый суп Дал Таркари следует подавать горячим, вместе с хлебом, украсив суп зеленью и долькой лимона. В конце концов, суп должен получиться жидким. Если у вас он получился густой, не переживайте, такое порой случается. В этом случае просто разбавьте его горячей водой. Желаю приятного аппетита и доброго здоровья!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
- Время: 55 мин
- Порций: 7
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Индийская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Фасоль — 200 г
- Вода — 2 л
- Соль — 3 ч.л. (без горочек)
- Лавровый лист — 2 шт.
- Корица — 1/2 ч.л.
- Куркума — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Овощи — 250 г (Цветная капуста, морковь, картошка, кабачок)
- Топленое масло — 1 ст.л.
- Семена кумина — 1 1/2 ч.л.
- Имбирь — 1/2 ч.л.
- Асафетида — 1/4 ч.л.
- Петрушка — 1 ст.л.
- Лимон — 8 Долек
Инструкция:
-
В кастрюлю налить воды. Добавить лавровый лист, корицу, соль и довести до кипения.
-
Заранее замоченные бобы кинуть в кипящую воду.
-
Когда вода закипит во второй раз, прикройте кастрюлю крышкой (но не закрывайте ее!), уменьшите огонь и варите так примерно 20 минут, периодически помешивая и снимая пену.
-
В это время нарежьте овощи мелкими кубиками или как вам больше нравится.
-
Далее овощи закинуть в кастрюлю, добавить куркуму и масло. Закрыть кастрюлю крышкой и аи продолжайте варить столько, сколько понадобится для того, чтоб фасоль полностью разварилась.
-
Отдельно в сковородке растопить 2 ст ложки масла и добавить семена кумина, а также перец.
-
Когда семена кумина станут более темными, добавьте к ним имбирь и асафетиду и жарьте чуть меньше минуты, все время перемешивая.
-
Содержимое сковородки следует добавить в кастрюлю. Затем закройте суп крышкой и варите еще около 5-7 минут на медленном огне.
Комментарии к рецепту
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Замечательный рецепт, суп получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сувенир и только!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп. Вот я ему и приготовлю.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт супа!
Рецепт фасолевого супа-пюре с креветками тоже интересный вариант.
Спасибо огромное за рецепт супа!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Томилина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супчика.
Кому посчастливилось отведать суп — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Томилина, спасибо большое, за вкусный превкусный супчик!!!