Ланка Ахмад 19 отзывов Видео рецепт
Первые блюда слишком быстро приедаются. Поэтому у вас в арсенале должно быть несколько интересных рецептов супа, чтобы разнообразить меню. В последнее время огромной популярностью пользуются супы-пюре. Они очень аппетитные, сытные, имеют нежную консистенцию и просты в приготовлении. Тем более что сейчас на каждой кухне можно найти миксер или блендер.
Особенно вкусным получается сырный суп-пюре, если добавить в него брокколи. В суп по этому рецепту также входит цветная капуста, которая придает консистенции густоту, поэтому вам не придется добавлять муку, жирные сливки или масло.
В то же время суп будет иметь богатый вкус и аромат благодаря пикантному сыру. Рекомендуем использовать сыр чеддер, но вы можете заменить его любым твердым сыром. Попробуйте приготовить рецепт легкого сырного супа с шампиньонами и брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
На «Со Вкусом» вы также можете найти рецепты сырного супа с грибами и супа-пюре с курицей. Попробуйте каждый из них и сохраните рецепт блюда, которое понравится больше всего!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырный крем-суп. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло. Отправьте туда нарезанный лук примерно на 5 минут.
Добавьте цветную капусту, горчицу, перец, мускатный орех, щепотку соли и готовьте, помешивая, 2 минуты.
Влейте бульон, пусть суп покипит 20–25 минут. Не накрывайте крышкой. Капуста должна стать мягкой и нежной.
Когда полученная масса немного остынет, отправьте ее в чашу блендера и сделайте однородное пюре.
Перелейте суп в кастрюлю, поставьте на огонь, добавьте тертую морковь и брокколи. Доведите до кипения, варите 25–30 минут (если вы используете замороженную брокколи, на приготовление уйдет немного больше времени).
Уменьшите огонь до минимума и натрите сыр в суп. Добавьте соль и перец по вкусу и варите еще 5 минут. При подаче суп можно украсить тертым сыром и ломтиками поджаренного бекона.
Сырный суп
Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколиСырный суп
Сырный суп по-французскиСырный суп
Сырный суп с креветкамиСырный суп
Сырный суп с шафраномСырный суп
Сырный суп с опятамиСырный суп
Сырный домашний супСырный суп
Сырный суп с семгойСырный суп
Сырный крем-супСырный суп
Сырный суп-пюреСырный суп
Сырный супчик
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Ланка, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Хороший рецепт. Спасибо
Вечная классика, как сырный суп с опятами, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Выглядит очень аппетитно
Попробую это блюдо. Спасибо!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Обязательно сделаю, спасибо!
Сегодня приготовила сырный суп с брокколи,очень вкусно!
Ланка ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Я недавно как раз делала сырный суп с брокколи.
Так и хочется приготовить!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сырного супа с брокколи!
10++++++
Это моя оценка.