Этот суп я готовлю из всего что остается от приготовления домашнего сыра. А остается у меня с 6 литров молока 4 литра вкуснейшей жидкости и мелкие остатки сыра! И это не сыворотка, т. к. сыр я готовлю не из кислого молока. Вот рецепт сыра. Сыра получается на выходе большое количество! (не меньше 2х кг.) Рецепт супчика обещала опубликовать, да обманула! Вот теперь исправляюсь. Попробуйте приготовить рецепт сырного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырный супчик. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Так выглядит основа для супа. Ее 4 литра, плюс еще можно добавить воды в том случае, если соли больше чем нужно. При приготовлении сыра, добавляется куркума и базилик, так что этими вкусами и ароматами наша основа снабжена достаточно и больше ни каких приправ использовать не нужно. Так же, я оставляю немного сырной массы для этого супа со дна кастрюли.
Говяжьи ребра отварить с небольшим количеством соли, освободить мясо от костей, порезать.
У меня был горошек консервированный для тушения и жарки, он более плотный. Я его отварила в мясном бульоне поместив в друшлаг. Больше мясной бульон на не понадобится, его можно оставить для других целей.
Стебли сельдерея измельчить в блендере.
Картофель и морковь порезать. Опустить в кипящий сырный бульон, дать закипеть, проварить пять минут, добавить горошек и сельдерей. Варить до готовности. Добавить мясо и проварить еще пару минут, потом можно добавить зелень по вкусу.
Получается очень своеобразный вкусный суп! Мы его всегда ждем с нетерпением) Очень рекомендую!
Сырный суп
Сырный суп с морепродуктамиСырный суп
Сырный суп с шампиньонамиСырный суп
Сырный суп с брокколиСырный суп
Сырный суп с гренкамиСырный суп
Сырный суп с кнелямиСырный суп
Сырный суп с курицейСырный суп
Сырный домашний супСырный суп
Сырный суп с семгойСырный суп
Сырный суп-пюреСырный суп
Сырный супчик
Комментарии к рецепту
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
В выходные сделала сырный суп с курицей по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!