Блины русские

Попробуйте приготовить рецепт бабушкиных блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт блинов русских

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 8
Калорий: 177 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

0,5 л молока
1 яйцо
1 ст.л. сгущенного молока
1 ст.л. подсолнечного масла
0,5 ч.л. соды
350 г муки
щепотка соли
щепотка лимонной кислоты
растительное масло для жарения
кусок сливочного масла для сдабривания блинов.

Инструкция:

Перемешать яйцо, сгущенное молоко, масло, соду, лимонную кислоту и соль.
Понемногу добавлять попеременно теплое молоко и муку, тщательно размешать, чтобы тесто было гладким, без комков.
Жарить желательно на чугунной сковороде, так как она равномернее раскаляется, перед каждым блином смазывать жаровню растительным маслом с помощью половинки сырой картофелины, насаженной на вилку.
Готовые русские блины сдабриваются сливочным маслом и выкладываются в глубокое блюдо, установленное на кастрюле с кипящей водой, чтобы блины не остывали.
И не забывайте прикрывать блюдо с блинами крышкой, иначе их края подсохнут.