Блинчики фаршированные фаршем

Рецепт блинчиков фаршированных фаршем

Инструкция:

1. Грибы промыть, лук очистить.

2. На 2 ст. ложках растительного масла обжарить мелко нашинкованный лук.

   

3. Добавить фарш и хорошо размять вилкой. Обжаривать 2-3 минуты.

   

4. Добавить кубиками нарезанные грибы и готовить на среднем огне 3-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить начинку на блюдо и остудить.

   

5. В миске взбить яйца.

   

6. Добавить молоко, 2 ст. ложки растительного масла, соль. Хорошо перемешать. Добавить муку и приготовить блинное тесто. Дать постоять 20 минут.

   

7. На раскаленной сковороде выпекать блинчики с двух сторон.

   

8. На готовый блин положить ломтик копченого сыра выложить столовую ложку начинки и завернуть конвертиком.

   

9. Уложить в глубокую форму для запекания и залить сливками.

   

10. Поставить сразу в разогретую до 200 градусов С духовку на 15 минут.

    

11. Готовые блины подавать к столу.

    

12. Приятного аппетита!