Австрийские пышные блины

Попробуйте приготовить рецепт блинов с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт австрийских пышных блинов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пшенные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 468 ккал
Кухня: Австрийская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Соль по вкусу
Пшеничная мука 100 г
Молоко 150 мл
Корица по вкусу
Изюм 75 г
Сливочное масло 85 г
Сахарная пудра 60 г
Яйцо куриное 4 шт.

Инструкция:

Отделите яичные белки и взбейте до получения воздушной пены.
Растопите 60 грамм сливочного масла и взбейте с желтками и сахаром. Постоянно помешивая, всыпьте муку, соль. Влейте молоко и соедините с белками. Замесите тесто.
Обжарьте на сливочном масле изюм.
Выкладывайте ложкой тесто на сковороду и жарьте 5 минут. Затем аккуратно переверните и жарьте еще 3 минуты.
Разрежьте блин на сектора, посыпьте изюмом и корицей.