Блины с мясом

От одних только слов блинчики с мясом чаще всего немедленно хочется есть. У начинки, которую мы вам предлагаем, есть некоторые отличия от традиционной - зеленый лук и яйца. Попробуйте приготовить рецепт шоколадных блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт блинов с мясом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блины с мясом и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Ланч, Обед, Пикник, Полдник, Ужин

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 146 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Для начинки

400 г мякоти говядины
2 средние луковицы
1 пучок зеленого лука
70 г сливочного масла
40 мл растительного масла
3 яйца
соль

Инструкция:

Муку ссолью просейте вбольшую миску. Растопите масло, смешайте смолоком ивзбейте. Добавьте вмуку, перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Дайте тесту постоять 30мин
Из выстоявшегося теста выпеките на растительном масле тонкие блины на хорошо разогретой сковороде. Содной стороны блинчики лучше сильно неподжаривать. Готовые блинчики складывайте вкастрюлю, держите под крышкой.
Для начинки отварите говядину вслабо кипящей подсоленной воде домягкости. Сварите яйца вкрутую. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. 4
Готовую говядину проверните через мясорубку. Яйца очистите инарежьте, лук обжарьте всливочном масле. Нарежьте мелко зеленый лук. Смешайте все ингредиенты. Чтобы фарш не получился сухим, добавьте немного теплого мясного бульона. Тщательно перемешайте.
На каждый блинчик (на сильнее зажаренную сторону) аккуратно выложите примерно по2ст. л. мясной начинки. Сверните блин конвертиком, аккуратно подгибая внутрь открытые края. Непосредственно перед подачей обжарьте готовые блины смясом всковороде столстым дном на растительном масле- собеих сторон до румяной корочки.