Кексы из кабачков и куриного филе

Очень вкусные кабачковые кексы с куриным филе. Они порадуют изумительным вкусом не только вас, но и ваших детей! Попробуйте приготовить рецепт кексов с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кексов из кабачков и куриного филе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала диетические кексы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

15 мин

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 242 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

500 г кабачков
1 морковка
200 г куриного филе
2 яйца
1 луковица
зелень (лук зеленый, укроп)
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. муки
перец, соль по вкусу
100 г твердого сыра
3 зубчика чеснока
2 ст.л. майонеза

Инструкция:

Натереть кабачки и морковь. Куриное филе порезать на маленькие кусочки или пропустить через мясорубку. Смешать овощи и курицу.
Добавить в фарш яйцо, сметану, майонез, муку, лук, зелень. Посолить, поперчить. Все хорошо перемешать.
Массу разложить в формы для кексов.
Сыр потереть на мелкой терке, смешать с майонезом и чесноком, выложить сверху на кабачковую массу.
Поставить в разогретую до 200 С духовку. Запекать около 20-25 минут, до готовности. Такие кабачковые кексы можно подавать как второе блюдо с гарниром или как закуску.