Кексы морковные

Инга Соловей 13 отзывов

До Нового 2014 года остались считанные часы. Совсем скоро наступит год Лошади. Овсяным печеньем мы ее уже угощали. Как известно, лошади очень любят морковку, поэтому такие кексы тоже будут очень актуальны. Кексы получаются мягкими, нежными, яркими и очень ароматными. Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 штук. Попробуйте приготовить рецепт лимонных кексов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кексов морковных

Рецепт кексов морковных

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кексы с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 334 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

тесто:

  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 150 г сырой моркови
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150-180 г муки

крем:

  • 200 мл сливок 33-35%
  • 50 г сахара
  • 100 г Маскарпоне (или Альметте)

Инструкция:

  1. Сырую морковь натереть на мелкой терке.

  2. Масло растереть с сахаром.

    кексы морковные
  3. Добавить яйца, перемешать.

    кексы морковные
  4. Добавить морковь, перемешать.

    кексы морковные
  5. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

    кексы морковные
  6. Формочки немного смазать маслом (я использовала бумажные капсулы, поэтому формочки не смазывала). Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3 высоты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Остудить.

    кексы морковные
  7. Готовим крем. Сливки взбить с сахаром.

    кексы морковные
  8. Добавить Маскарпоне, перемешать.

    кексы морковные
  9. На остывшие кексы выложить крем.

    кексы морковные
  10. При желании, украсить кондитерской посыпкой.

    кексы морковные
  11. Счастливого Нового Года!

    кексы морковные
  12. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
maiya70
maiya70

Не умею готовить в принципе вообще, а кексы морковные сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
кексы морковные съели за один присест!

Дерябина Гала
Дерябина Гала

Спасибо:D
Будем пробовать!

eromruti1977
eromruti1977

Инга!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Даутова Ксюха
Даутова Ксюха

Вкусно

kirichek_82
kirichek_82

Инга, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Маша Толстоухова
Маша Толстоухова

Уже второй раз кексы морковные делаю.
Просто восхитительно.

khorunzhaya_98
khorunzhaya_98

Кто-нибудь интересовался цветными кексами?

sofiya84
sofiya84

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

ardepri2005
ardepri2005

А я всегда готовлю с Инга и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

atiowatim
atiowatim

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

ilowhelse
ilowhelse

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

zoya90
zoya90

Отчитываюсь.
кексы морковные супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

anyusha94
anyusha94

Инга, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))