Лангет в лаваше

Рецепт лангета в лаваше

Повод:

На обед, На ужин, На природу, Фуршет, На скорую руку

Инструкция:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использую целый кусок говядины небольшой толщины, тогда он и быстро готовится, и не теряет сочности.

2. Говядину посолите и поперчите с обеих сторон. Сковороду смажьте растительным маслом и хорошенько разогрейте, затем отправьте в нее целый ломоть говядины и жарьте на медленном огне, переворачивая на другую сторону каждые 1-2 минуты.

   

3. Готовьте мясо по своим вкусовым предпочтениям - если вы любите с кровью, то снимите с огня пораньше. Я люблю хорошо прожаренное мясо, поэтому готовлю около 10 минут.

   

4. Мясо переложите на тарелку, а в сковороду отправьте нарезанный полукольцами репчатый лук. Готовьте до золотистого цвета.

   

5. Круглый лист лаваша разрежьте пополам. На край одной половины положите листья салата, а сверху - порезанную соломкой говядину.

   

6. На мясо выложите жареный лук и несколько кружочков помидора.

   

7. Заверните начинку в лаваш в виде трубочки или открытого конверта. Можно также использовать любые соусы по вкусу. Кушайте с удовольствием!