Оладьи из куриного фарша

Нежные оладьи на ужин покорят тебя с первого раза!

Оладьи из куриного фарша получаются необыкновенно нежными за счет того, что лук входящий в состав фарша измельчается до кашицеобразного состояния, а муки добавляется лишь самая малость. Чтобы получить соус-подливу к оладьям, их в заключение тушат в воде, это добавляет еще больше нежности и сочности блюду. Попробуйте приготовить рецепт яблочных оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт оладий из куриного фарша

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи кабачковые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 199 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Куриный фарш - 500 г
Сливки жирные - 100 мл
Яйца - 1 шт.
Мука - 20 г
Растительное масло - 40 мл
Лук репчатый - 80 г
Чеснок - 5 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

1. Куриный фарш выкладываем в миску.
2. Лук и чеснок очищаем, лук трем на мелкой терке сразу на тарелку, чтобы не потерять сок, он понадобится в рецепте, чеснок пропускаем через пресс.
3. Выкладываем луково-чесночную кашицу в фарш, разбиваем яйцо, наливаем сливки, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
4. В полученную массу подмешиваем муку (не нужно добиваться густой консистенции, она должна быть как на оладьи).
5. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, с помощью столовой ложки выкладываем фарш, обжариваем оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, до красивого румянца.
6. Когда все оладьи уже пожарены, возвращаем их обратно в сковородку, наливаем воду так, чтобы она не полностью покрывала содержимое а на половину, закрываем сковородку крышкой и томим на небольшом огне примерно 20 минут.
Подавать оладьи можно со свежими овощами, кашами или картофелем. Приятного аппетита!

Видео приготовления оладий из куриного фарша

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Зинка Кухаренко

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без оладий из куриного фарша не обходится!

rotensart

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

lyzhina_93

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

viktoriya

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

kristina

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

lofist

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Жергунова Ириша

Спасибо за рецепт. рисовые оладьи пробовала, а оладьи из куриного фарша еще никогда.

borkut_94

Ideato, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт оладий из куриного фарша!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

ofofea

Какой интересный рецепт оладий из куриного фарша:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

dariya

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

ushenina_74

Это какой-то шедевр!!!
ideato, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Гуськова Зина

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю оладьи из куриного фарша.

Татьяна Саримова

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

rimma

Сижу сейчас, доедаю оладьи из куриного фарша.
Очень вкусно, мне понравилось.