Мороженое с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем biscoff
Попробуйте приготовить рецепт овсяного печенья с белым шоколадом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт мороженого с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем biscoff
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала миндальные бискотти с темным шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Специальное оборудование:
Сотейник
Время подготовки:
8 ч
- Время: 8 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 795 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Молоко 3,2%-ное 200 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Сахар 75 г
- Соль щепотка
- Кукурузный крахмал 3 ч.л.
- Сливочный сыр 50 г
- Какао-порошок 2 столовые ложки
- Сухое солодовое молоко 1 столовая ложка
- Молочный шоколад 100 г
- Светлый изюм 35 г
- Коньяк 1,5 столовые ложки
- Вода 1,5 столовые ложки
- Коричневый сахар 2 столовые ложки
- Печенье Biscoff 40 г
Инструкция:
-
Порежьте светлый изюм на четвертинки и залейте его простым горячим сиропом из коричневого сахара, воды и коньяка; оставьте на ночь в холодильнике. Не пропускайте этот шаг, поскольку, если добавить в мороженое обычный сухой изюм из пакета, есть все шансы того, что он застынет твердыми, не поддающимися зубам кусочками. Слейте сироп перед тем, как добавлять изюм в мороженое.
-
Растворите крахмал в 50 мл молока.
-
В небольшом сотейнике на среднем огне соедините сливки, оставшееся молоко, сахар, соль, сухое солодовое молоко и какао-порошок, перемешайте, доведите практически до кипения, добавьте поломанный на кусочки шоколад, дайте ему полностью раствориться, после чего влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородной глянцевости. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.
-
Заморозьте во фризере для мороженого, добавив изюм и раскрошенное печенье Biscoff в последние пару минут заморозки. Готовое мороженое переложите в контейнер и уберите в морозилку до окрепления.
-
Если фризера нет, сразу перелейте мороженое в контейнер, уберите контейнер в морозилку и перемешивайте его содержимое каждые 20-30 минут до полного застывания. Подавайте с печеньем и изюмом.
Печенье
Медово-овсяное печенье с изюмом
Печенье
Кокосовое печенье с шоколадом
Печенье
Творожные рогалики с изюмом
Печенье
Мягкое печенье с изюмом
Комментарии к рецепту
Itore, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Обожаю мороженое с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем biscoff — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Itore, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мороженое с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем biscoff строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Предлагаю взять на заметку мороженое с молочным шоколадом и конфетами kitkat. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Itore, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Как вкусно! Приходится считать калории...
Делала мороженое с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем biscoff один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!