Печенье из творога

Простое домашнее печенье из творога. Приготовление занимает не больше времени, чем пожарить сырники. Поэтому можно делать и к чаю, и даже на завтрак. Дети очень любят это печенье, просто сметают, хотя творог едят без удовольствия. Попробуйте приготовить рецепт свекольного печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печенья из творога

Тесто можно раскатывать и печь сразу, но я заметила, что печенье лучше по консистенции, если тесто полежит в холодильнике. Я делаю полную порцию теста, делю на 2 шарика и пеку в два захода. Тесто можно неделю держать в холодильнике или даже заморозить.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное печенье без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

Время: 30 мин
Порций: 24
Калорий: 245 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

100 г холодного сливочного масла
250 г творога
1 стак. муки (150г) + еще для раскатывания
1/4 ч.л. соли
4 ст.л. сахара

Инструкция:

Холодное масло быстро натереть на крупной терке. Всыпать муку, перемешать слегка, затем добавить творог, соль и сахар и перемешать до получения однородного теста, чтобы только собрать тесто в шар. Раскатывать можно сразу или убрать в холодильник.
Раскатать тесто скалкой на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 5 мм. Вырезать стаканом кружки. Каждый кружок сложить 2 раза пополам. Получится конвертик-треугольник. Защипнуть боковой край.
Выложить печенье на противни (получится на 2 противня) и печь в разогретой до 200С духовке 15-20 минут, пока верх не подрумянится.