Это мой первый рецепт на любимом сайте. Прошу не судить строго. Рецепт из какого-то журнала 90 х гг. Все эти годы я готовила по этому рецепту это восхитительное печенье. Вообще-то я помешана на сыре. Все сырное: соусы, салаты, десерты, выпечка- это мое. Милые мои едимдомовцы! Скоро День влюбленных. И я надеюсь эти милые сердечки будут вкусным дополнением к Вашему романтическому ужину. Печенье хорошо подходят к вину и шампанскому. Этот чуть обжигающий язык и согревающий изнутри пикантный вкус. Прикусывавший чувствует взрыв и огонь во рту, а глоток хорошего вина или шампанского приятно охлаждает. Наслаждение от хорошей выпечки гарантировано! Попробуйте приготовить рецепт печенья сырного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лавандовое печенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Из муки, тертого сыра Чаддера, размягченного сливочного масла и из 3 яиц вымешиваем тесто. Сливочное масло можно заменить на маргарин.
Тесто приправляем мускатным орехом и кайенским перцем.
По рецепту тесто надо положить в холодильник на час, но я обычно сразу приступаю к выпечке. Как вы видите из фото, я разделила тесто на 2 части. В одну часть я положила только мускатный орех, это на тот случай, если в семье ребенок или кто-то у вас не любит перец.
Раскатать тесто в пластину, толщиной 1/2 см на доске. Доску присыпать мукой не обязательно. При помощи формочек вырезаем фигурки из теста. У меня звездочки, елочки и сердечки.
Смешиваем желток от одного яйца, который отложили, и одну столовую ложку молока.
Печенье положить в форму, с помощью кисточки намазать смесью и посыпать по вкусу тмином, кунжутом или рубленными орешками. Выпекать 5-7 мин в духовке разогретой 180 С.
Готовые печенье! Приятного аппетита!
Вот еще фотография.
Милости просим к столу!
Печенье
Сырное печенье к шампанскомуПеченье
Сырное печенье с перцемПеченье
Сырное печенье на содеПеченье
Смородиновое печеньеПеченье
Печенье по-испанскиПеченье
Лавандовое печеньеПеченье
Печенье ЮбилейноеПеченье
Детское печеньеПеченье
Печенье пряноеПеченье
Печенье сырное
Комментарии к рецепту
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо огромное за рецепт! сырное печенье с кайенским перцем супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Буду к вам заходить чаще.
Пробовала приготовить детское печенье, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.