Берлинское пирожное слоеное

Слоеное рассыпчатое пирожное с лимонной ноткой!

Берлинское пирожное - это простая в приготовлении выпечка. Понадобится бездрожжевое слоеное тесто, его следует предварительно размораживать. По желанию такие пирожные можно готовить из своего теста. Глазурь готовится с добавлением лимонного сока, за счет которого получается очень вкусная и ароматная помадка. Сахарную глазурь можно готовить и без варки с добавлением крахмала. Такие пирожные можно подавать к столу с горячим чаем, яблочным компотом, молоком или йогуртом. Попробуйте приготовить рецепт пирожного с черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт берлинского пирожного слоеного

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожное с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 20
Калорий: 375 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Слоёное тесто - 1 кг
Вода - 60 мл
Сахар - 1 стак. (200 мл)
Лимонный сок - 1 ст.л.

Инструкция:

1. Слоеное тесто разморозить и немного раскатать. Смазать пласт водой с помощью кисточки и посыпать сахаром.
2. С двух сторон свернуть тесто в рулет. Порезать на кусочки толщиной 1-2 см.
3. Противень застелить бумагой, выложить заготовки и слегка приплюснуть сверху. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить 20-25 минут.
4. Сахар растворить в воде, довести до кипения и добавить лимонный сок. Остудить глазурь и взбить миксером до получения белого цвета.
5. Покрыть глазурью слоеные изделия, оставить на некоторое время, чтобы глазурь подсохла. Подать к столу с чаем. Приятного аппетита!