Кокосовые пирожные с шоколадом

Эти очень вкусные кокосовые пирожные с шоколадом так и тают во рту и обязательно порадуют всех любителей кокоса. К тому же рецепт их приготовления очень прост!

Мне они показались похожими на начинку шоколада "Баунти": легкие, нежные, с мягким вкусом и насыщенным ароматом кокоса и шоколада. В общем. райское наслаждение! Попробуйте приготовить рецепт пирожных с шоколадом и карамелью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кокосовых пирожных с шоколадом

Вместо абрикосового повидла, на ваш вкус, можно взять и яблочное, апельсиновое или любое другое, но лучше светлое, не красное, хотя, это тоже дело вкуса.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожные с белым шоколадом и жасмином. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 1239 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

шоколад белый 50 г
яйца 2 шт.
масло сливочное 100 г
сахар 75 г
мука 50 г
стружка кокосовая 100 г
абрикосовое повидло 150-200 г
тёмный шоколад 50 г
ваниль или ванильный сахар

Инструкция:

Натереть на мелкой терке белый шоколад. Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. Смешать размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавить постепенно муку, белый шоколад, ваниль и кокосовую стружку, оставив немного кокоса для украшения. Хорошо взбить белки и добавить в тесто, осторожно перемешать. В форму для торта уложить пергаментную бумагу, выложить тесто, разровнять поверхность и выпекать при 180 градусах около 15-20 минут. Дать остыть, вынуть из формы и разрезать вдоль на 2 коржа. Слегка нагреть повидло и смазать им нижний корж, сверху накрыть второй половиной и слегка прижать. Затем разрезать на небольшие пирожные любой формы, украсить их сверху растопленным на водяной бане шоколадом и посыпать кокосовой стружкой. У меня полосатенькие как тигрята получились! Состав рассчитан не небольшую форму, у меня вот из такой формы (длина 30 см, ширина 10 см) получилось 8 пирожных.

Видео приготовления кокосовых пирожных с шоколадом

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

ofonti1983

Чуть язык не проглотила. Спасибо

serafima85

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Бронь Алеся

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Анастасия Габрись

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить кокосовые пирожные с шоколадом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

snezhanna86

Спасибо за угощение, буду пробовать

onsucha1999

У меня кокосовые пирожные с шоколадом прямо как на картинке!
получилось шикарно, Демичева спасибо за рецептик!!!

leleng

Мама сделала кокосовые пирожные с шоколадом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Ковальчук Татьяна

Готовила недавно vagonretseptov.ru/vypechka/pirozhnye/tvorozhnye-pirozhnye-s-finikami-i-shokoladom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

idombaim1987

Рецепт кокосовых пирожных с шоколадом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

ksyukha

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.