Пирожные из печенья

Рецепт пирожных из печенья

Инструкция:

1. Печенье поломайте на крупные кусочки.

2. Подготовьте крем: взбейте сливки с сахарной пудрой, уменьшите скорость миксера до минимальной и понемногу добавляйте в крем сыр маскарпоне.

3. Сварите крепкий кофе. Обратите внимание, растворимый кофе не подходит.

4. Начинайте выкладывать десерт слоями: немного печенья, 2-3 ч. л. кофе, крем, чуть-чуть какао. Повторяйте слоя, пока креманка полностью не заполнится.

5. По желанию украсьте Тирамису листиками мяты и свежими ягодами, дайте ему настояться.

6. Сливочное масло взбейте со сгущенкой до однородности. Добавьте какао. Кстати, вместо какао можно использовать любое варенье.

7. Печенье измельчите до состояния крошки. Орехи мелко порубите.

8. Печенье и орехи положите в крем из масла и сгущенки. Туда же залейте молоко. Его желательно предварительно прокипятить и остудить.

9. Перемешайте массу до однородности и сформируйте из нее шарики. Их дополнительно можно обвалять в какао.

10. Уберите заготовки на 1 ч. в холодильник, а спустя указанное время, посыпьте их сахарной пудрой.