Мандариновые пирожные

На днях пекла к чаю мандаринованные пирожные с которыми хотела бы поделиться и с вами. Такого рецепта не нашла, если же все-таки пропустила, то добавьте как отчет к уже имеющемуся рецепту. Попробуйте приготовить рецепт медовых пирожных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мандариновых пирожных

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заварные пирожные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 298 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сахар 150 г
ванильный сахар 1 пакетик (~8 г)
соль 1 щепотка
яйца 4 шт.
растительное масло 125 мл
вода минеральная или апельсиновый лимонад 125 мл
мука 300 г
разрыхлитель для теста 1 пакетик (15 г)
сливки 400 мл
сметана 400 г
загуститель для сливок 4 пакетика (можно заменить на 6-8 листочков желатина или на 12-14 г гранулированного желатина, кот
ванильный сахар 2 пакетика (каждый весом около 8 г, то есть 2 п. х 8 = 16 г)
консервированные дольки мандаринов 3 баночки (каждая баночка весом около 175 г мандарнов без сока и с соком около 330 г)
сахар 3-4 ст.л. (или по вкусу)
корица 1-2 ч.л.
какао 2-3 ч.л.

Инструкция:

Для начала разогрейте духовку до 180 Ц. Приготовьте форму размером около 26х35 см и обложите ее пекарской бумагой. Тесто готовиться очень просто, надо все ингридиенты как яица, сахар, ванильный сахар, растительное масло, соль, газ. вода или лимонад, мука и разрыхлитель для теста смешать венчиком или миксером до однородности теста. Тесто получаеться по консистенции как на олади. Приготовленное тесто залить в форму и выпекать около 15-20 минут до золотистого цвета. Сделайте пробу на готовность деревянной шпажкой.
У меня на фото количество продуктов меньше, так я пекла на полпорции. Готовый бисквит поставьте не вытаскивая из формы на решетку дав остыть около 10 минут, черз 10 минут вытащите из формы и дайте ему полностью остыть. После того как бисквит остыл приготовьте крем: В миксерную чашу налейте холодные сливки, засыпьте сахар, ванильный сахар и загуститель для сливок и взбейте до густоты жидкой сметаны, как на фото 3. Миксер остановите добавьте всю сметану и взбейте уже до плотных пиков, то есть крем держиться навенчиках и остаеться от них узор на креме- фото 4.
С мандаринов слейте сок через сито, он нам ненужен и добавьте дольки мандаринов в крем перемешав лопаточкой- фото 2. Остывший бисквит положите в чистую форму назад и пристегните бока, залив бисквит всем кремом и разгладьте спатулой - как на фото 3. После уберите в холодильник на час-полтора, чтобы крем хорошенько застыл. Через полтора часа можно снять застежку боков -фото 4.
Сверху присыпьте корицей или какао через сито. Я посыпала какао.
Потом нарежьте на порционные пирожные и уложите на сервировачное блюдо. Вот и все приятного вам апетита

Видео приготовления мандариновых пирожных

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

idombaim1987

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Алсу Матвийчук

Круто

Дария Чижовская

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Попенова Инна

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

masha88

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А мандариновые пирожные обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

hedite

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте пирожных бабочек.

aciano

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

ororor2001

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мандариновые пирожные не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Нюта Банникова

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

estont1970

Делаю мандариновые пирожные уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Нина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

dariya77

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но мандариновые пирожные, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Карика Маша

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Абанина Вера

А я готовила мандариновые пирожные уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Нина!!!

ompod

Супер все получилось

pertenean

Так захотелось мандариновых пирожных, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

ererorori

Спасибо!!!
мандариновые пирожные СУПЕР!!!