Пицца на манке

kate!) 5 отзывов

Мало того, что мой муж очень любит пиццу, так приехала в гости беременная сестра и тоже захотела пиццу домашнего приготовления, а так как в таком положении отказывать нельзя, решила исполнить каприз и спасибо на этом Денису с его великолепным тестом и соусом! очень мне понравилось, и сам процесс приготовления тоже, потому что сама такое тесто, да и вообще тесто на дрожжах в принципе делала в первый раз! и соус оч вкусненький, никакого кетчупа и майонеза. Попробуйте приготовить рецепт пиццы с морепродуктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пиццы на манке

Рецепт пиццы на манке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пиццу на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука - 800 г
  • манная крупа - 200 г
  • соль - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • дрожжи сухие - 11 щепоток
  • вода - 530 мл
  • соус - 14221 шт.
  • чеснок - 5 стак.
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • шампиньоны - 100 г
  • базилик - по вкусу
  • курица - по вкусу
  • ветчина - по вкусу
  • сыр твердый - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Инструкция:

  1. Делаем тесто, смешиваем просеянную муку с манкой, высыпем на стол, делаем ямку вливаем теплую воду, собираем с краев вилкой немного муки, добавляем соль, дрожжи и оливковое масло, я добавила меньше 3 ст л, замешиваем тесто, долго и качественно вымешиваем ок 5-10 мин, сформировать круг, убрать в глубокую посуду и накрыть влажным полотенцем на 1 -1.5ч

  2. Тем временем готовим соус. Рубим чеснок, кладем в разогретую кастрюлю с оливковым маслом, слегка припускаем, добавляем базилик, розмарин если хотите, и через минуту томаты, солим, перчим и держим на медленном огне мин 10 (забыла сфоткать)

  3. Далее занимаемся начинкой. Филе режем на кусочки, обжариваем на оливковом масле мин 5 на большом огне, солим, перчим, добавляем соевый соус и еще держим мин 6. перекладываем на тарелку, охлаждаем. Шампиньоны нарезаем как нравится, отправляем на сковороду с оливковым маслом, избавляемся от лишней влаги, солим, перчим, охлаждаем; помидоры режем кружочками, перец также, ветчину соломкой, оливки на кружочки, каперсы оставляем как есть.

  4. тесто наше подошло, достаем его из посуды, делим на несколько частей, в зависимости от того какой величины вы хотите вашу пиццу, я разделила на 3 части и было у меня 3 огромные пиццы. раскатываем, обмазываем нашим соусом, выкладываем начинку в любой последовательности, посыпаем сыром и в разогретую духовку на 20-25 минут.

    пицца на манке
  5. Достаем, посыпаем свеже нарубленной зеленью, орегано (по желанию) и ВПЕРЕД. Приятного аппетита.

    пицца на манке

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
urorour1989
urorour1989

Спасибо, очень понравилось оформление пиццы на манке!

tuitsoos
tuitsoos

Kate!), рецепт замечательный! Спасибо!

Инна Шульжевская
Инна Шульжевская

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Маргарита Петунова
Маргарита Петунова

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

ilowhelse1995
ilowhelse1995

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пиццы на манке!