Пицца-рулет с творогом и кресс-салатом

Зина Степанчук 8 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт пиццы с шампиньонами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пиццы-рулета с творогом и кресс-салатом

Рецепт пиццы-рулета с творогом и кресс-салатом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пиццу с мидиями. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Соковыжималка Eva Solo, Силиконовая кисть, Скалка, Термометр для духовки

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 458 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 50 г
  • Тесто для пиццы 300 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Кресс-салат 3 пучка
  • Творог 250 г
  • Сыр 50 г
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. В кастрюле растопить масло, положить мелко нашинкованный лук и пассеровать до мягкости в течение 5 минут.

  2. Добавить мелко нарубленный кресс-салат и оставить на огне еще на 3 минуты.

  3. Снять с огня, добавить творог, 2 ст. ложки сыра, лимонный сок и яйцо. Перемешать, поперчить, посолить. Охладить до затвердения.

  4. Противень промазать маслом.

  5. Посыпать мукой поверхность, на которой раскатывать тесто, и раскатать его в виде прямоугольника.

  6. Равномерно распределить по тесту начинку, оставив свободными края. Скатать в рулет с более широкого конца. Хорошо соединить края теста.

  7. Разрезать на 8-10 ломтиков и разложить их на противне. Покрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на 30 минут.

  8. Посыпать рулетики оставшимся сыром.

  9. Печь 20 минут в духовке при 220С, пока тесто не подрумянится.

  10. Украсить кресс-салатом.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
olyid
olyid

Сегодня первый раз готовила пиццу-рулет с творогом и кресс-салатом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Марасанова Мила
Марасанова Мила

У меня пицца-рулет с творогом и кресс-салатом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Зина, спасибо за рецептик пицца-рулет с творогом и кресс-салатом!!!

tanya
tanya

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

xaimyote
xaimyote

Спасибо, сегодня же приготовлю!

esedi
esedi

Спасибо большое, Зина, освежила в памяти рецепт пиццы-рулета с творогом и кресс-салатом!
порадую любимого.

etligni
etligni

Довольна молниеносной пиццей. Обязательно попробуйте.

Абанина Вера
Абанина Вера

Пицца-рулет с творогом и кресс-салатом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

dana97
dana97

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пицце-рулете с творогом и кресс-салатом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!