Пицца с помидорами и моцареллой

Попробуйте приготовить рецепт пиццы с помидорами черри и базиликом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пиццы с помидорами и моцареллой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пиццу с бараниной и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 222 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука — 2 стак.
Дрожжи — 7 г
Растительное масло — 2 ч.л.
Соль — По вкусу
Оливковое масло — 2 ст.л. (начинка)
Моцарелла — 250 г (начинка)
Веточки базилика — 2 шт. (начинка)
Помидоры — 2 шт. (начинка)
Соль, черный перец — По вкусу (начинка)

Инструкция:

1. В первую очередь нужно приготовить тесто. В отдельную миску добавить просеянную муку, дрожжи и соль. Влить в муку горячую воду, 175 мл. Хорошо размешать тесто и добавить масло. Вымесить тесто в течение 5 минут. Накрыть тесто полотенцем и оставить его на 15 минут.
2. Для начинки овощи промыть и обсушить. Измельчить базилик. Помидоры нарезать колечками. А моццареллу нарезать небольшими кусочками.
3. Приготовленное тесто рассчитано на 4 пиццы. Поэтому разделить его на 4 шарика и накрыть пленкой на 15-20 минут.
4. Шарики теста раскатать на лепешки в 15 см. на гриле прожарить лепешки с двух сторон, пока лепешки не приобретут золотистый цвет.
5. Прожаренные лепешки смазать оливковым маслом.
6. На каждую лепешку выложить помидоры и листики базилика. Сверху, по всей поверхности лепешки разложить кусочки моццареллы. Опять положить лепешки с начинкой на гриль, чтобы сыр расплавился. Пиццу можно выложить на порционные тарелочки, сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Можно есть! Приятного аппетита!