Клубничная шарлотка

Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт клубничной шарлотки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку румяную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 6
Калорий: 772 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

печенье савоярди
молоко — 480 мл
сахар ванильный
яйцо — 5 шт.
сахарная пудра — 130 г
сливки — 240 мл
желатин — 14 г
клубника — 300 г
ром — 30 мл

Инструкция:

1. Смешиваем молоко и одну чайную ложку ванильного сахара. Доводим до кипения.
2. Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с частью сахарной пудры. Вливаем молоко. Продолжаем взбивать.
3. Заливаем желатин водой комнатной температуры. Прогреваем на слабом огне до полного растворения. Добавляем в крем. Перемешиваем. Остужаем.
4. Взбиваем сливки с остатками сахарной пудры. Добавляем в крем. Перемешиваем.
5. Смачиваем печенье ромом. Выкладываем в форму. Добавляем крем, заполняя форму на одну треть. Охлаждаем. Выкладываем слой клубники и еще один слой крема. Охлаждаем.
6. Украшаем ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!

Видео приготовления клубничной шарлотки

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

arisha93

Просто замечательно…

vereschagina_78

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

ascasa2002

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Танюша Сановна

Доброго!
Сегодня приготовила клубничную шарлотку по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

acouc

Попробовала приготовить клубничную шарлотку.
Супер!!!
Спасибо Шерф!
Вы профи!

Мармеладная Лида

Необыкновенный рецепт клубничной шарлотки!!!

olisea1979

Хочу угостить вас рецептиком домашней шарлотки. А какие блюда готовите вы?

arsict

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

ksyukha

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

nondis1972

Хороший сайт, зайду еще.

anya99

Прекрасный рецепт!
Лучше делать клубничную шарлотку строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

vika82

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

aning1984

Шерф!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Люля Меликсетян

Обалденно, вкусно! Шерф, вы кудесница!