Шарлотка с карамелизированными яблоками

Нина Чуева 18 отзывов Видео рецепт

Когда испечешь шарлотку три раза подряд, начинаешь искать альтернативные рецепты столь же легкого вкусного и быстрого пирога. Так я нашла рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками. Вкусный! Попробуйте приготовить рецепт медовой шарлотки с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками

Рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками

Шарлотка с карамелизированными яблоками очень нежная, потому что тесто готовится из хорошо взбитых яиц - желтки отдельно, белки отдельно! Муки в этом рецепте также меньше. А карамельный слой яблок придает особый вкус давно известному и любимому пирогу. Карамель варите в небольшой, лучше металлической посуде на сильном огне и постоянно помешивайте. Не пропустите момент готовности, чтоб карамель не почернела. Форма уже должна быть готовой и хорошо смазанной. Все остальное, как обычно! Успехов и приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с апельсинами и яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 380 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — 90 г
  • Мука — 90 г
  • Сахар — 3 ст.л. (для карамели)
  • Масло сливочное — 30-50 г

Инструкция:

  1. Форму смазать маслом и посыпать мукой.

  2. Из трех ложек сахара и одной ложки воды на сильном огне приготовьте карамель. Вылейте ее на дно формы.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  3. Карамель распределите по дну формы и положите кусочки масла.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  4. Отдельно взбейте желтки с сахаром и белки с щепоткой соли. Соедините их вместе.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  5. Добавьте муку и осторожно замесите тесто.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  6. Яблоки порежьте и выложите на карамель.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  7. Залейте яблоки тестом.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  8. Выпекайте полчаса при 180 градусах.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  9. Приятного аппетита!

    шарлотка с карамелизированными яблоками

Видео приготовления шарлотки с карамелизированными яблоками

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
adlencen
adlencen

Нина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

zinka76
zinka76

Нина, получилось зашибись!

inchina_99
inchina_99

Очень вкусный рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками, буду рада воспользоваться рецептом.

varya
varya

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

umucuples1985
umucuples1985

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Зинка Перетятькина
Зинка Перетятькина

Пробовала приготовить шарлотку на сковороде с яблоками vagonretseptov.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-na-skovorode-s-yablokami, подскажите что-нибудь попроще...

Кристина Панькова
Кристина Панькова

Очень вкусно!
Все как в рецепте Нина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

kibireva_87
kibireva_87

Давно хочу попробовать сделать шарлотку с карамелизированными яблоками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Евгения Уханова
Евгения Уханова

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Костяк Полли
Костяк Полли

Как же всё у тебя аппетитно!!!

valtseva_72
valtseva_72

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

masha
masha

Делала шарлотку с карамелизированными яблоками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

perepechina_83
perepechina_83

Будем пробовать!

rolyilaro1990
rolyilaro1990

Отлична идея!

Аська Абакумова
Аська Абакумова

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

ofonti1983
ofonti1983

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шарлотку с карамелизированными яблоками.

vladimirovna_79
vladimirovna_79

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

erunser1984
erunser1984

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шарлотку с карамелизированными яблоками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!