Жидкое тесто на кефире

Легкое в замесе тесто на кефире для оладий, лепешек и заливных пирогов. Попробуйте приготовить рецепт жидкого теста на кефире и сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жидкого теста на кефире

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто на кефире для мясных пирогов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 5 мин
Порций: 8
Калорий: 234 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука - 1,5 стак.
Кефир - 1 стак.
Яйца - 2 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 1-2 ст.л.
Соль - 0,3 ч.л.
Растительное масло - 30 мл

Инструкция:

Жидкое тесто на кефире замешивается в считанные минуты, достаточно интенсивно взболтать веничком все компоненты, довести до однородности и удалить комки. Для выпекания тонких оладий консистенция жиже, для заливных пирогов, лепешек с начинкой, пышных оладий гуще. Подсыпайте и регулируйте дозировку муки по ходу дела.
Планируя готовить сладкую выпечку, к жидкому тесту на кефире прибавьте сахарный песок, мед, сироп, а для закусочной - введите молотые специи, сухие приправы, больше соли.
Возьмем продукты по списку.
Взбалтываем яйца.
Вливаем примерно половину кефира, бросаем сахар, соль, просеянную соду взбиваем.
Добавляем часть муки, перемешиваем до густой и гладкой консистенции.
Однородную массу разводим второй половиной кефира. Снова работаем венчиком.
Вливаем подсолнечное или кукурузное масло, быстро мешаем по кругу. Все.
Жидкое тесто на кефире готово для дальнейшего использования. Например, печем оладьи.

Видео приготовления жидкого теста на кефире

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Эльвина Матвийчук

Спасибо!!!
за рецепт!!!

anya99

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала жидкое тесто на кефире первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Гончаренко Ира

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

eniofl1986

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жидкого теста на кефире... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

yana

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
rikhter_73, ваш рецепт жидкого теста на кефире самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

isealas

Рекомендую vagonretseptov.ru/vypechka/testo/presnoe-testo-dlya-pirozhkov-na-kefire - блюдо на высшем уровне.

lutrica1986

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

sasha

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

gibert_89

Попробовали сегодня жидкое тесто на кефире, просто класс!!!

lanka74

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

gala95

Жидкое тесто на кефире прелесть, спасибо за рецепт