Жидкое тесто на кефире

rikhter_73 11 отзывов Видео рецепт

Легкое в замесе тесто на кефире для оладий, лепешек и заливных пирогов. Попробуйте приготовить рецепт жидкого теста на кефире и сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жидкого теста на кефире

Рецепт жидкого теста на кефире

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто на кефире для мясных пирогов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 5 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 234 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука - 1,5 стак.
  • Кефир - 1 стак.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 1-2 ст.л.
  • Соль - 0,3 ч.л.
  • Растительное масло - 30 мл

Инструкция:

  1. Жидкое тесто на кефире замешивается в считанные минуты, достаточно интенсивно взболтать веничком все компоненты, довести до однородности и удалить комки. Для выпекания тонких оладий консистенция жиже, для заливных пирогов, лепешек с начинкой, пышных оладий гуще. Подсыпайте и регулируйте дозировку муки по ходу дела.

  2. Планируя готовить сладкую выпечку, к жидкому тесту на кефире прибавьте сахарный песок, мед, сироп, а для закусочной - введите молотые специи, сухие приправы, больше соли.

  3. Возьмем продукты по списку.

  4. Взбалтываем яйца.

    жидкое тесто на кефире
  5. Вливаем примерно половину кефира, бросаем сахар, соль, просеянную соду взбиваем.

    жидкое тесто на кефире
  6. Добавляем часть муки, перемешиваем до густой и гладкой консистенции.

    жидкое тесто на кефире
  7. Однородную массу разводим второй половиной кефира. Снова работаем венчиком.

    жидкое тесто на кефире
  8. Вливаем подсолнечное или кукурузное масло, быстро мешаем по кругу. Все.

    жидкое тесто на кефире
  9. Жидкое тесто на кефире готово для дальнейшего использования. Например, печем оладьи.

    жидкое тесто на кефире

Видео приготовления жидкого теста на кефире

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Эльвина Матвийчук
Эльвина Матвийчук

Спасибо!!!
за рецепт!!!

anya99
anya99

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала жидкое тесто на кефире первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Гончаренко Ира
Гончаренко Ира

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

eniofl1986
eniofl1986

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жидкого теста на кефире... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

yana
yana

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
rikhter_73, ваш рецепт жидкого теста на кефире самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

isealas
isealas

Рекомендую vagonretseptov.ru/vypechka/testo/presnoe-testo-dlya-pirozhkov-na-kefire - блюдо на высшем уровне.

lutrica1986
lutrica1986

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

sasha
sasha

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

gibert_89
gibert_89

Попробовали сегодня жидкое тесто на кефире, просто класс!!!

lanka74
lanka74

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

gala95
gala95

Жидкое тесто на кефире прелесть, спасибо за рецепт