Тесто для пирога с капустой

Тесто для пирога с капустой лучше всего делать дрожжевым. Начинка из капусты все-таки готовится на масле, а дрожжевое тесто его хорошо заберет. Пирог получается пышным и вкусным. Попробуйте приготовить рецепт теста для блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт теста для пирога с капустой

Тесто для пирога с капустой я готовлю не очень сдобным, но все же рецепт не бедный, тесто получается вкусным. Конечно, приготовление теста имеет много секретов. Самый главный - добавлять соль и масло в самом конце замеса. Муку надо добавлять постепенно, она бывает разного качества и поэтому многие вам скажут, что точное количество муки указать трудно. Тесто нельзя слишком забивать мукой, но оно должно отставать от рук, для этого надо его хорошо вымесить. Тесто для пирога с капустой надо сделать легким и воздушным. В общем, читайте рецепт, чтобы узнать, как приготовить тесто для пирога с капустой - там все написано. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное тесто для пирога на сметане и твороге. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 225 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 500 г (высший сорт)
Молоко — 200 мл
дрожжи — 30 г (или 7 г сухих дрожжей)
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 1 ст.л. (в опару)
Масло растительное — 100 мл (без запаха)
Соль — 1 По вкусу

Инструкция:

В глубокую посуду влить теплое молоко и развести дрожжи, добавить сахар и 3 ст. ложки муки. Хорошо размешать, накрыть и поставить в теплое место подниматься.
Когда опара вырастет, добавить яйца, большую часть муки и размешать.
Добавить остальную муку, соль и масло. Можно вымесить тесто с помощью миксера.
Тесто переложить в смазанную маслом посуду и дать хорошо подняться, обминая его 2-3 раза.
Тесто готово примерно через 40 минут.

Видео приготовления теста для пирога с капустой

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Алсу Матвийчук

Настя, спасибо за рецепт!

tisendis

Все понятно и наглядно в рецепте теста для пирога с капустой.
Готовить с Голобородько одно удовольствие!

dorokhina_88

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тесто для пирога с капустой. Вот я ему и приготовлю.

statsenko_81

Тесто для пирога с капустой просто вкусняшка!!!

mordvinova_93

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Голобородько, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

tanechka73

Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://vagonretseptov.ru/vypechka/testo/postnoe-testo-dlya-piroga

Тася Шапиро

Голобородько, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

idintast

Голобородько, рецепт теста для пирога с капустой замечательный!
Спасибо!

alena83

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.