Сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке
andende 19 отзывов Видео рецепт
Быстрый и проверенный способ приготовления сдобного дрожжевого теста для пирогов в духовке. Попробуйте приготовить рецепт быстрого сдобного теста для пирожков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сдобного дрожжевого теста для пирогов в духовке
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто на кефире для мясных пирогов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 4 ч
- Порций: 10
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Мука пшеничная в/с – 3,5 стак.
- Молоко – 1 стак.
- Куриные яйца – 2 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Дрожжи быстродействующие – 1,5 ч.л.
- Масло сливочное – 3 ст.л.
Инструкция:
-
Хочу вам предложить рецепт очень простого сдобного дрожжевого теста для пирогов в духовке. Сдобное тесто, приготовленное безопарным способом, отличается от простого дрожжевого теста составом ингредиентов и качеством на выходе.
-
Изделия из теста с добавлением яиц, сливочного масла и молока получаются особенно вкусными и нежными.
-
Чтобы замес теста был для хозяйки в радость, начните приготовление с утра. К обеду ваше сдобное тесто превратится в податливый инструмент для выпечки пирогов. Для получившегося колобка подойдет сладкая, рыбная, мясная и любая другая начинка.
-
Продукты берутся из списка. Молоко и яйца необходимо заранее довести до комнатной температуры. Сливочное масло - растопить, муку для насыщения кислородом - просеять.
-
В замесочную миску вливается теплое молоко.
-
Немного соли - для вкуса.
-
Немного сахара. Чтобы не замедлить процесс брожения, сахарного песка потребуется не больше столовой ложки.
-
Далее в молоко вводятся теплые куриные яйца.
-
Ингредиенты перемешиваются венчиком.
-
После чего в жидкую массу вводится просеянная мука.
-
В горке с мукой делается небольшое углубление, куда всыпаются быстродействующие дрожжи.
-
Начните замес теста венчиком.
-
В процессе замешивания в тесто вводится теплое сливочное масло.
-
Теперь перейдите на ручной замес теста. Тесто не должно прилипать к рукам. По необходимости на подпыл вводится малая порция муки.
-
На выходе мы имеем мягкий, но хорошо вымешанный колобок сдобного дрожжевого теста.
-
Но это еще не все! Тесто для брожения отправляется на три часа в тепло. При этом миска с колобком накрывается тканью или полотенцем. Ждем, когда колобок увеличится в объеме втрое.
-
Далее сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке обминается, подкатывается и переносится на поверхность стола для работы.
Комментарии к рецепту
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за рецепт сдобного дрожжевого теста для пирогов в духовке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению сдобного дрожжевого теста для пирогов в духовке получилась
Andende, спасибо за новый вариант сдобного дрожжевого теста для пирогов в духовке.
Нужно будет обязательно попробовать
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Теперь часто готовлю тесто для пиццы и открытых пирогов.
Приготовила сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за информацию!
Как же аппетитно.
Спасибо, будем тренироваться:)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
А у меня сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
andende, спасибо за рецептик!!!
Уже второй раз сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке делаю.
Просто восхитительно.
Andende, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Мой самый любимый рецепт сдобного дрожжевого теста для пирогов в духовке!!!
Я тоже так готовлю!
Муж не любит сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке, а тут увидев это чудо попросил положить ему сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень красиво! И вкусно!