Сдобное дрожжевое тесто для пирожков

Побалуй семью пирожками из сдобного дрожжевого теста!

Сдобное дрожжевое тесто для пирожков лучше замесить на молоке с добавлением воды, а дрожжи можно взять не только сухие, но и обычные свежие. Чтобы пирожки получились вкусными, нужно дать тесту дополнительное время на расстойку, тогда готовый результат приятно удивит! Попробуйте приготовить рецепт теста для пирожков молния. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сдобного дрожжевого теста для пирожков

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала быстрое дрожжевое тесто для пирожков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч 50 мин
Порций: 8
Калорий: 291 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сухие дрожжи - 7 г
Сахар - 40 г
Вода - 50 мл
Яйца - 2 шт.
Соль - 5 г
Маргарин - 80 г
Молоко - 160 мл
Мука - 500 г
Растительное масло - 20 мл

Инструкция:

1. В небольшую пиалу насыпаем дрожжи и щепотку сахара, наливаем теплую воду, перемешиваем. Оставляем на 15 минут до появления пенной шапочки.
2. Яйца разбиваем в отдельную миску, насыпаем сахар, взбиваем массу миксером.
3. Насыпаем соль, перемешиваем.
4. В отдельную миску просеиваем муку, наливаем подошедшую дрожжевую массу, яичную смесь и молоко, добавляем размягченный маргарин.
5. Замешиваем тесто сначала в миске, а затем на припудренной мукой рабочей поверхности.
6. Получилось мягкое тесто, не липнущее к рукам. Собираем его в шар, выкладываем в миску, накрываем пищевой пленкой, оставляем в теплом месте подходить в течение 1 часа 30 минут.
7. По истечении указанного времени поливаем подошедшее тесто растительным маслом и еще раз вымешиваем. Оставляем для повторной расстойки на 50 минут.
Обминаем тесто и приступаем к лепке пирожков.
Готовьте с хорошим настроением и пусть у вас все получится!