Нежная картофельная запеканка

Я думаю, что подобных запеканок довольно много, но я все таки решила выложить ее рецепт, потому что она до неприличия простая, но очень вкусная! Картошка получается очень нежной, не сухой!, ароматной, с хрустящей сырной корочкой. Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки с грудкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт нежной картофельной запеканки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала нежную рисовую запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 1
Калорий: 203 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель - 1 кг
сливки - 200 г
молоко - 1 стак.
сыр твердый - 100 г
чеснок - 1 стак.
масло сливочное - 1 ст.л.
специи - 1

Инструкция:

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками (без фанатизма) или натереть на крупной терке. Очистить чеснок, разрезать пополам и натереть им дно и стенки жароустойчивой формы. Смазать ее сливочным маслом.
Духовку разогреть до 200 градусов. Ломтики картофеля выложить слоями. Каждый слой посолить и поперчить.
Сливки смешать с молоком, также посолить и поперчить. Сыр натереть на терке и присыпать им картофель. Полить запеканку сливочно-молочной смесью. Сверху разбросать небольшие кусочки сливочного масла.
Готовить запеканку минут 50-60. Точное время сказать не могу, т. к. делала температуру то посильнее, то послабее. Нужно, чтобы из картошки испарилась жидкость, но не вся!, иначе она получится сухой. Она должна остаться где-то на 1/3. Если Вы видите, что сыр сверху зазолотился, но запеканка еще не готова, просто накройте ее фольгой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

iraif

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

tasha90

Приготовила нежную картофельную запеканку на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Савва Люда

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать нежную картофельную запеканку к домашнему празднику.

ichurd

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

esitathe1994

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем нежную картофельную запеканку пробовать))))

bochkaryova_99

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

lyusya

А я привыкла готовить картофельную запеканку с фаршем в мультиварке.

Мухамадиева Катарина

Я приготовила сегодня нежную картофельную запеканку, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Маргарита!

yelvina

Очень хороший и вкусный рецепт нежной картофельной запеканки, оценили и полюбили, спасибо!

gala

Пошла пробовать…)))))

elaldor2001

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я нежную картофельную запеканку готовить...

marianna

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

idesoun1971

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Вера Оснадчук

Мне кажется, должно быть очень вкусно!