Картофельная запеканка с фаршем на сковороде

isealas1998 20 отзывов Видео рецепт

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде - отличный вариант быстрого блюда на обед или ужин - вкусно и сытно! Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельной запеканки с фаршем на сковороде

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с грибами в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 7
Калорий: 139 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Картофель – 5-6 шт.
Фарш свиной – 250-300 г
Шампиньоны – 6-7 шт.
Помидоры – 1 шт.
Сыр твердый – 80 г
Кефир – 60-70 мл
Яйца куриные – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Чеснок – 1 зубок
Сметана – 3 ст.л.
Зелень – по вкусу

Инструкция:

Картофельная запеканка с фаршем - очень вкусное и сытное блюдо, которое приготовить можно проще простого. Запеканка готовится от силы 20-25 минут, а какой потрясающий получается результат!
К столу такую запеканку можно подать со сметанкой и свежей зеленью, не лишним будет овощной салат или любимые домашние соленья - квашеная капуста, маринованные огурчики/помидоры.
Фарш можно взять любой, здесь подойдут: свиной, говяжий, смешанный, куриный или индюшиный. Специи добавлять, исходя из своих вкусовых предпочтений.
Продукты для приготовления картофельной запеканки с фаршем на сковороде подготовить по списку. В моем случае диаметр сковороды - 21 см.
Предварительно подготовить фарш - в отдельной сковороде поджарить его до готовности, добавить рубленую зелень и приправить фарш на свой вкус, также добавить сюда пропущенный через пресс зубок чеснока. Снять пробу на соль.
Картофельные клубни очистить и вымыть, просушить. Нарезать картофель тонкими пластинами.
Сковороду смазать растительным маслом, обязательно смазать бортики. Первым слоем разложить в сковороду картофельные пластины - половину от всего указанного количества. Притрусить картофель солью, молотым перцем.
Поверх картофеля разложить весь подготовленный фарш.
Закрыть фарш оставшимся картофелем, посолить, поперчить и смазать сметаной.
Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать пластинами, разложить поверх сметаны.
Твердый сыр натереть крупной стружкой. Посыпать сыром поверх грибов.
Помидор вымыть и просушить, нарезать пластинами. Разложить помидорные пластины поверх сыра.
Отдельно взболтать несколько яиц и кефир, залить приготовленной смесью картофель, посыпать солью и молотым перцем. Накрыть сковороду крышкой и поставить на самый минимальный огонь, готовить 20-25 минут.
Как видите, картофельная запеканка с фаршем на сковороде получается весьма притягательной!
Приятного вам аппетита!

Видео приготовления картофельной запеканки с фаршем на сковороде

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

isurande

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Офферманн Ольга

Сувенир и только!

Диана Кутищева

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела картофельную запеканку с фаршем на сковороде.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

umucuples1985

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

itedong

Пасиба))
по рецепту делаю))

lyuba

Довольна картофельной запеканкой с мясными шариками. Обязательно попробуйте.

Кристина Панькова

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

reduco1977

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить картофельную запеканку с фаршем на сковороде - очень вкусно!!!

tasya84

Я обязательно на днях попробую твой вариант картофельной запеканки с фаршем на сковороде

nancuste

Isealas1998!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Анюта Сусуркаева

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что картофельная запеканка с фаршем на сковороде превзойдет все ожидания.

yetiturse

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Рохлина Кристина

+++,
муж в восторге))))))))))))

polovko_94

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

ofsimows

Я приготовила картофельную запеканку с фаршем на сковороде на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

olga96

Готовится элементарно)