Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки с грудкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельной запеканки с грибами в мультиварке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с фаршем в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сварить картофель до готовности, охладить, посолить, растолочь до пюреобразного состояния.
Смешать половину сметаны с яйцом, ввести полученную массу в картофель, тщательно перемешать.
Мелко нарезать лук, шампиньоны. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить в сковороду грибы.
Как только грибы будут готовы, добавить сметану, соль, перец, муку, чеснок, тщательно перемешать.
Вымазать форму мультиварки сливочным маслом, выложить поочередно: половину картофельной массы, грибную начинку, остатки картофельной массы.
Поставить мультиварку на режим запекания на час.
Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.
При желании, за 5-10 минут до готовности запеканки, можно посыпать ее сыром.