Картофельная запеканка с мясными шариками

Руденкова Аня 14 отзывов Видео рецепт

Это еще одна вариация на тему, как приготовить картофельную запеканку с мясными шариками. Такого рецепта в вашей кулинарной книге наверняка еще нет. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо. Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки с грудкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельной запеканки с мясными шариками

Рецепт картофельной запеканки с мясными шариками

Вместо привычной прослойки из фарша блюдо готовится с мясными шариками, это вкусно и выглядит очень оригинально. Фарш для приготовления шариков можно брать абсолютно любой, какой вам больше по нраву. Для приготовления нужны: картофель, фарш, лук, морковь и чеснок, помидоры, яйца, манная крупа, зелень и специи.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с фаршем в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

  • Время: 60 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 686 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картошка — 6 шт.
  • Помидоры черри — 25 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Манная крупа — 3 ст.л.
  • Сметана — 5 ст.л.
  • Куркума — 1 ч.л.
  • Горчица — 2 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень — 1 Пучок
  • Рафинированное масло — 20 мл

Инструкция:

  1. Очищаем и мелко нарезаем луковицу.

  2. Также очищаем и измельчаем чеснок.

    картофельная запеканка с мясными шариками
  3. Морковь очищаем, промываем под проточной водой и натираем на терке.

    картофельная запеканка с мясными шариками
  4. Сковороду отправляем на огонь с добавлением рафинированного масла, разогреваем ее. Затем забрасываем луковицу, морковку и чеснок, добавляем кукурму.

    картофельная запеканка с мясными шариками
  5. Картошку очищаем, моем и натираем на терке или мясорубке.

    картофельная запеканка с мясными шариками
  6. Моем и измельчаем зелень.

    картофельная запеканка с мясными шариками
  7. В миску высыпаем картофель, сметану, горчицу, манку, соль с перцем, поджарку и зелень.

    картофельная запеканка с мясными шариками
  8. Тщательно перемешиваем.

    картофельная запеканка с мясными шариками
  9. Фарш берем уже готовый (или делаем его самостоятельно). Скатываем из него шарики.

    картофельная запеканка с мясными шариками
  10. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем в нее картофель.

    картофельная запеканка с мясными шариками
  11. Сверху выкладываем шарики из фарша.

    картофельная запеканка с мясными шариками
  12. Укладываем помидоры (можно брать и обычные, порезав их на кусочки), выпекаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около сорока минут.

    картофельная запеканка с мясными шариками

Видео приготовления картофельной запеканки с мясными шариками

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Радвановски Ася
Радвановски Ася

Руденкова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без картофельной запеканки с мясными шариками я не знаю)

Люда Соломатова
Люда Соломатова

Обалденный рецептик картофельной запеканки с мясными шариками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

ingat
ingat

Спасибочки за вкусняшку

ofedgad2001
ofedgad2001

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Вика Неклюдова
Вика Неклюдова

Руденкова, это просто волшебный рецепт картофельной запеканки с мясными шариками!
спасибо!

aterithas
aterithas

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю картофельную запеканку с мясными шариками!!!
Еще раз спасибо!!!

zina73
zina73

Руденкова у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала картофельную запеканку с грибами в мультиварке - очень понравилось.

lyuba
lyuba

Спасибо, Руденкова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

elyilor2001
elyilor2001

Сегодня приготовила картофельную запеканку с мясными шариками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

inna77
inna77

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт картофельной запеканки с мясными шариками!

olesya85
olesya85

Готовила картофельную запеканку с мясными шариками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

dicofpari
dicofpari

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

chernousova_91
chernousova_91

Сейчас буду готовить это чудо:)

statsenko_78
statsenko_78

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!