pokhiton_76 9 отзывов Видео рецепт
Сегодня мы поговорим о том, как приготовить картофельную запеканку с соусом "Бешамель". Этот вкусный и сытный рецепт шикарный вариант для праздничного стола! Запеканка получается просто королевской! Попробуйте приготовить рецепт диетической картофельной запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В качестве мясного ингредиента здесь подойдет любой сорт мяса и даже птицы. Для приготовления этого блюда я использовала говяжий фарш. С ним блюдо получилось классическим, насыщенным и очень ароматным. А соус "Бешамель" сотворил настоящее чудо и сделал запеканку необычайно нежной!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с грудкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин
Картофельное пюре соединяем с яйцом, молотым перцем, солью и мукой (2 ст. л.). Всыпаем 3 столовые ложки тертого сыра. Перемешиваем массу.
Растопленное сливочное масло смешиваем с мукой (4 ложки). Помешиваем на тихом огне беспрерывно. Тонкой струей вводим молоко. Как появятся пузырики, выключаем огонь, добавляем перец, соль и мускатный орех. Добавляем 2 яйца и 3 столовые ложки тертого сыра, перемешиваем.
На смазанный маслом противень насыпаем панировочные сухари. Выкладываем картофельный слой равномерно.
Обжариваем фарш с вином, специями, порубленными томатами, луком и сладким перцем. Добавляем соль. Выкладываем начинку из фарша на картофельный слой. Посыпаем потертым сыром.
Заливаем запеканку приготовленным соусом "Бешамель". Посыпаем тертым сыром. Отправляем блюдо в духовку на 25 минут. Температура приготовления 180 градусов.
Наша обалденная картофельная запеканка готова! Подаем в горячем виде. Однако, как время показало, в холодном виде блюдо тоже безумно вкусное. Приятного аппетита!
Запеканки
Запеканка из курицы с овощами и творогомЗапеканки
Картофельная запеканка по-итальянскиЗапеканки
Диетическая картофельная запеканкаЗапеканки
Картофельная запеканка с сосискамиЗапеканки
Картофельная запеканка с грудкойЗапеканки
Картофельная запеканка с фаршемЗапеканки
Картофельная запеканка с сыромЗапеканки
Нежная картофельная запеканка
Комментарии к рецепту
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Большое спасибо за рецепт!
картофельная запеканка с соусом бешамель просто супер!!!
Сегодня буду готовить!
Для разнообразия часто готовлю http://vagonretseptov.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-myasnymi-sharikami, получается вкусно и быстро.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.