Запеканка с вялеными помидорами

Попробуйте приготовить рецепт тыквенной запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт запеканки с вялеными помидорами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку творожную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 7
Калорий: 391 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

творог (жирностью 9%) 500 г
яйца куриные 3 шт.
крупа манная 3 ст.л.
мука 2 ст.л.
вяленые помидоры 8 половинок
масло оливковое 2 ч.л.
кедровый орех 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль по вкусу
перец по вкусу

Инструкция:

Творожные запеканки несомненно хороши сладкие, но попробуйте приготовить несладкую творожную запеканку с очень интересной начинкой. Готовится просто и из доступных продуктов.
Творог размять вилкой.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить в творог и перемешать.
Затем добавить к творогу соль, свежемолотый черный перец, муку, манку и разрыхлитель, перемешать.
Вяленые помидоры нарезать мелко.
Добавить к творожной массе вяленые томаты, кедровые орешки, оливковое масло (добавила из банки с вялеными помидорами), перемешать до однородности.
Белки взбить до пиков.
Ввести частями белки в творожную массу и аккуратно перемешать.
Выложить творожную массу в форму (если силиконовая, то чуть сбрызгнуть ее водой, другую форму надо смазать). Выпекать при 180 градусах минут 30-40 до румяности.
Готовую запеканку оставить минут на 5 в форме, затем перевернуть на блюдо.
Можно подавать к столу.
Запеканка хороша как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита.