На днях опробовала рецепт компота из слив, который взяла из советской книги "О вкусной и здоровой пище". Способ приготовления компота очень простой, самая трудоемкая часть это вытаскивание косточек из ягод. Вообще это делать совсем необязательно, но я люблю, когда в готовом продукте ничего не мешает. Если точно следовать пропорциям, указанным у книге (на 500 г слив 3/4 стакана сахара и 2 стакана воды), то компот получается очень концентрированным, похожим на компоты в банке, которые нужно разбавлять. Поэтому, если вы не хотите готовить этот компот в качестве заготовки на зиму, лучше увеличить количество воды раза в 1,5-2. Попробуйте приготовить рецепт компота зимнего. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала компот из слив, малины и красного вина с ванильными взбитыми сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливы нужно перебрать и хорошо вымыть.
Разрезать сливы пополам и вынуть косточки. Этот этап могут пропустить те, кто хочет приготовить компот из слив максимально быстро и не трудозатратно.
В горячей воде (я брала около 650 мл на 500 г слив) растворить сахар и опустить туда сливы.
Довести компот до кипения и выключить. Употреблять сливовый компот вкуснее всего в охлажденном виде.
Компот
Компот из слив и кизилаКомпот
Компот из слив на зимуКомпот
Компот из яблок и сливКомпот
Компот из апельсиновКомпот
Компот из персиковКомпот
Компот из фейхоаКомпот
Яблочный компотКомпот
Компот Зимний
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Я выбрала компот из слив, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Да компот из слив…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать компот из слив постоянно.
Здравствуйте все! Только что я приготовила компот из слив на зиму. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Каменская!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила компот из слив, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Каменская спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Огромное Вам спасибо!!!
компот из слив — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Не перестаю удивляться! Класс!
Сегодня буду готовить!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Как вкусно! У меня муж любитель компота из слив.
Вчера приготовила компот из слив!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!