Малосольные огурцы в минеральной воде на зиму

Когда-то давным-давно, в незапамятные времена, огурцы солили в деревянных кадках, используя для засолки только чистую родниковую воду. Конечно, в современных реалиях воссоздать подобное невозможно - но можно воспользоваться оригинальным рецептом приготовления малосольных огурцов в минеральной воде, благодаря воздействию которой огурчики получаются хрустящими и не пересоленными. По желанию можно добавить дополнительные ингредиенты, чтобы готовый разносол приобрел более оригинальный вкус - например, листья смородины или вишни, мелко нарубленный корень хрена и так далее. Попробуйте приготовить рецепт малосольных огурцов на минеральной воде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт малосольных огурцов в минеральной воде на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала малосольные огурцы за полчаса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 720 ч
Порций: 1
Калорий: 140 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Огурцы 1 кг
Соль 2 ст.л.
Слабогазированная минеральная вода 1 л
Зонтики укропа 2-3 шт.
Зубчики чеснока 3 шт

Инструкция:

В первую очередь займемся подготовкой всех необходимых ингредиентов. Огурчики надо тщательно вымыть и отрезать с обеих сторон кончики (приблизительно по 3-5 мм). Все остальные ингредиенты также моем и, при необходимости, нарезаем. А затем все это перекладываем слоями в какую-либо кастрюлю или глубокую стеклянную емкость (можно и в обычную трехлитровую банку). Делать малосольные огурцы на минеральной воде можно практически в любой посуде - главное, чтобы она была достаточно глубокой.
Минеральную воду смешиваем с солью и заливаем в заполненные емкости - так, чтобы уровень жидкости был выше уровня огурцов примерно на 2-3 сантиметра.
Сверху емкость можно накрыть тарелкой или блюдцем либо просто замотать марлей. Теперь необходимо на два-три часа оставить эту заготовку при комнатной температуре, а затем - убрать в холодильник.
Время засолки огурцов в минеральной воде очень небольшое - уже на следующий день готовые малосольные огурчики можно будет попробовать.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Стеблина Асия

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Галя Матолинец

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

galya

В общем, малосольные огурцы в минеральной воде на зиму супер!
Автор-волшебница!!!

Гайденко Настенок

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

pastukhova_72

Я уже сделала малосольные огурцы в минеральной воде на зиму.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

olate1978

При случае, воспроизведу огурцы малосольные фирменные.

Ариша Газеева

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Людмила Михайлик

Ну и красота малосольные огурцы в минеральной воде на зиму!!!
Обязательно попробую сделать!

entontono1995

Вкусно

Танюша Яшнева

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

ksyunya

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Катарина Далик

Обязательно приготовлю!
Кенгель, спасибо!

tanyusha86

Малосольные огурцы в минеральной воде на зиму просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

licle

Спасибо за рецепт малосольных огурцов в минеральной воде на зиму.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

ompod

Я делала малосольные огурцы в минеральной воде на зиму к приезду родственников.Все съели!!!

ejulit1982

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

yulyasha

Спасибо, будем тренироваться:)

Галиахметова Люба

Дорогая Кенгель!!!
Приготовила малосольные огурцы в минеральной воде на зиму мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Капранова Нюта

Опачки!
Теперь братик обрадуется малосольным огурцам в минеральной воде на зиму!

aterithas

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!