Варенье из белой черешни

Рецепт варенья из белой черешни

Инструкция:

1. Промыть черешню, удалить косточки.

2. ...

   

3. В черешенки вместо косточек можно положить маленькие кусочки грецких орехов.

   

4. Засыпать сахаром, можно добавить мелко нарезанный лимон или его сок, я порезала не много лимона приблизительно 1 кружок, толщиной в 0,5 мл., в выдавила сок 1/4 части лимона. Добавить 2-3 ст. л. воды (что бы с низу сахар не подгорел)

   

5. Поставить на медленный огонь и довести до кипения. Прокипятить 1-2 мин и выключить, дать полностью остыть (3-4 часа).

   

6. Нагреть второй раз до кипения и так же немного прокипятить и дать остыть. Я обычно делаю днем, затем перед сном и на следующее утро 1-3 раза. Всего прокипятить достаточно 3-х раз, последний раз 7-15 мин на не большом огне. Я делаю всего раз 5, так как люблю более густой сироп и более плотные черешенки (так же нагреваю до кипения и остужаю)