Брускетта с вялеными томатами, рукколой и пармезаном

Попробуйте приготовить рецепт брускетты с вялеными томатами, оливками и брынзой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт брускетты с вялеными томатами, рукколой и пармезаном

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брускетту с рыбой и томатами черри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 9
Калорий: 229 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Чиабатта - 1 шт.
Руккола - 150 г
Вяленые томаты - 250 г
Сыр Пармезан - 50 г
Бальзамический крем - по вкусу
Оливковое масло - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Инструкция:

Брускетта - традиционная итальянская закуска, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба с различными начинками.
Идеально для приготовления брускетты подходит хлеб чиабатта - белый хлеб в деревенском стиле с крупными дырками в мякише, но если ее нет, то берите любой белый хлеб. Хрустящий хлеб, ароматные вяленые помидорки и перечный вкус рукколы - идеальное сочетание для летней закуски.
Для приготовления брускетта с вялеными томатами, рукколой и пармезаном необходимо подготовить ингредиенты по списку.
Вяленые томаты откинуть на дуршлаг и отставить на 15 минут.
Чиабатту разрезать вдоль пополам, а затем еще на 4 части и подсушить в разогретой до 220 градусов духовке 3-4 минуты.
Сыр настругать тонкими пластинками с помощью овощечистки.
Подсушенные ломтики хлеба сбрызнуть оливковым маслом и выложить вяленые томаты и рукколу.
Выложить пластинки пармезана, поперчить по вкусу и сбрызнуть бальзамическим кремом.
Брускетта с вялеными томатами, рукколой и пармезаном готова. Приятного аппетита!

Видео приготовления брускетты с вялеными томатами, рукколой и пармезаном

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

umionc2002

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Юля Вторая

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

endedouto1988

Мой самый любимый рецепт брускетты с вялеными томатами, рукколой и пармезаном!!!
Я тоже так готовлю!

lena90

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные брускетту с вялеными томатами, рукколой и пармезаном! Так и хочется что-нибудь приготовить!

sasena

Я теперь просто обязана приготовить брускетту с вялеными томатами, рукколой и пармезаном

polovko_94

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

nandu1972

Вот вроде бы тоже блюдо
брускетта с лососем.

valya

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Милютина Анька

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Татаева Танечка

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Узбекова, рецептам.

Слободяник Лиля

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от брускетты с вялеными томатами, рукколой и пармезаном.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Лидия Лузгина

Я приготовила брускетту с вялеными томатами, рукколой и пармезаном на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

adorientem

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

viktoriya

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Татьяна Радченко

Узбекова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант брускетты с вялеными томатами, рукколой и пармезаном.
Мне он нравится больше других.

nitederer2004

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит брускетту с вялеными томатами, рукколой и пармезаном
спасибо за рецепт…

bogachenko_82

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала брускетту с вялеными томатами, рукколой и пармезаном.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

manzeula_87

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю брускетту с вялеными томатами, рукколой и пармезаном.

koulida2005

А как здесь добавить рецепт в закладки?

oleksenko_72

Прекрасный рецепт!
Лучше делать брускетту с вялеными томатами, рукколой и пармезаном строго по рецепту и получается ну просто волшебно!