gedither 15 отзывов Видео рецепт
Сочно и вкусно - домашний гамбургер лучше оригинала!
Да, забудьте про кафешки, т. к., купив готовые булочки, вы быстро и легко сложите гамбургер, как в Макдональдс. Причем он будет вкуснее и безопаснее, чем приготовленный в знаменитой сети фастфудов.
Универсальность этой еды в том, что ее можно подавать на любой прием пищи, вплоть до приема гостей, брать на работу и на пикник.
Разные наполнители, особенно овощи и пр., сделают гамбургер еще сытнее и полезнее. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Тесто Самый продолжительный процесс, на который уйдет минут 40-50 или больше - все зависит от дрожжей, количества ингредиентов (вдруг вы захотите удвоить или утроить количество продуктов). Да, готовые булки - это экономия времени, но и дома у вас получится вкусная булочка. Давайте замесим тесто из дрожжей, разбавленных в смеси теплой воды и молока, в которое добавим соль, сахар и масло. Всыплем в смесь несколько ложек муки, потом еще порцию.
Вот так и будем вымешивать, добавляя постепенно муку, чтобы получить колобок. Пусть поднимается в теплом месте с час.
Тесто взошло? Разделим его на одинаковые кусочки и сформируем лепешечки.
Смажем их нежно щеточкой, обмакнув ее в растопленное сливочное масло, и посыплем сверху кунжутом. Поставим плотик с заготовками, выстланный пергаментом, в духовку, нагретую до 200 градусов. Часа на выпекание булочек достаточно. Возможно, времени уйдет меньше.
Приготовим параллельно соус из майонеза, овощного маринада (2 ст. л.), горчицы, паприки и соли (по вкусу!). Если чего-то нет из компонентов, не беда - замените адекватным продуктом.
Фарш можно начать готовить примерно минут за 20 до окончания выпечки булочек. Чтобы гамбургер был как в Макдональдс, на одну котлету выделим по сто граммов фарша. У нас выйдет 5 штук из такого количества фарша. Мясо пропустим через мясорубку или порубим ножом, и положим в него сухари и приготовленные специи - орегано, тмин и кориандр, соль, перец молотый и сухари панировочные.
Вобьем сюда яйцо, и снова начнем тщательно перемешивать.
Разделив котлетную массу на несколько частей, слепим лепешки.
Разровняв максимально массу, прожариваем котлеты в горячем масле с каждой стороны минут по 5-7 на среднем огне - до готовности. Переворачиваем регулярно.
Если вы использовали не готовые булки, а пекли свои, дадим им остыть и разрежем аккуратно поперек - смазав нижнюю часть соусом, положим лист салата (так, чтобы он слегка выходил за края).
На лист салата отправим тонкую нарезку из помидоров и огурцов.
Сюда водрузим еще горячую котлетку.
Сдобрив ее небольшим количеством кетчупа, прикроем тонко нарезанным сыром.
Нам осталось накрыть эту красоту второй частью булочки. Вкусно - не то слово!
Бургеры
Гамбургер с картофелем фриБургеры
Детский гамбургер ЛьвенокБургеры
Гамбургер
Комментарии к рецепту
Делаю гамбургер из макдональдс который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Гамбургер из макдональдс просто вкусняшка!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Красиво, вкусно, класс просто!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Gedither, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Предлагаю взять на заметку http://vagonretseptov.ru/zakuski/burgery/detsky-gamburger-lvenok. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо!
Отличный рецепт гамбургера из макдональдс!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибочки
как раз собралась делать гамбургер из макдональдс