Торт бутерброд солнечный

Такие будерброды сложно назвать обычным перекусом! Попробуйте приготовить рецепт праздничного бутерброда. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт торта бутерброд солнечный

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бутерброд с тунцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 8
Калорий: 235 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Фарш мясной - 500 г
Сливочное масло - 4 ст.л.
Жидкий дым - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубч
Майонез - 0.5 стак. (200 мл)
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Хлеб - 8 шт.
Яйца - 8 шт.
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

Фарш приправить солью и перцем, добавить жидкий дым. Сформировать из фарша 6 толстых лепешек, выложить на блюдо и убрать в холодильник на час.
Тем временем смешать рубленый чеснок, майонез и лимонный сок, посолить и также поставить охлаждаться.
Разогреть сковороду на сильном огне. Смазать хлеб с обеих сторон растительным маслом и обжарить до хрустящей корочки. Вместо жареного хлеба можно сделать тосты.
Влить на сковороду растительное масло и хорошо обжарить лепешки из фарша с обеих сторон. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут. Вынуть лепешки и остудить.
Тем временем пожарить яйца. Для каждого бутерброда яйцо жарить отдельно. Разогреть на средне-сильном огне часть сливочного масла. Аккуратно разбить на сковороду яйцо, чтобы желток остался целым. Посолить и накрыть крышкой на пять минут. Вынуть яйцо и остудить. То же самое проделать с остальными яйцами.
Жареный хлеб или тосты выложить на блюдо и полить майонезным соусом. На каждый ломтик хлеба положить котлету, а сверху жареное яйцо.
При подаче на стол торт бутерброд можно сбрызнуть острым соусом или посыпать рубленой зеленью.