Морковь по-корейски без уксуса и лука
Лукьяница Элона 13 отзывов Видео рецепт
Альтернативный рецепт пикантной закуски - моркови по-корейски, в котором уксус заменяется на сок лимона и исключается жареный лук. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 8 ч
- Порций: 3
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Морковь (очищенная) - 560 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Лимон (среднего размера) - 1 шт.
- Соль - 0,75 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Приправа для корейской моркови или молотый кориандр - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1-2 ст.л.
Инструкция:
-
Из многих вариантов можно выбрать свой способ приготовления моркови для самостоятельной закуски или в качестве основы для огромного количества самых разнообразных салатов.
-
В некоторых случаях сахар заменяют медом - для получения более здорового и полезного варианта моркови по-корейски.
-
Сок лимона придаст данной закуске нужную кислинку, однако он не так отяготит блюдо резкостью вкуса, как это происходит при использовании уксуса.
-
Как вариант, можно взять сок лайма, он придаст еще более оригинальный интересный нюанс, сохраняя мягкость и деликатность кислого вкуса.
-
Итак, готовим морковь по-корейски без уксуса и лука...
-
Очищенную морковь необходимо натереть на специальной терке для корейской моркови.
-
Добавить сверху приправу, чеснок, натертый на мелкой терке, соль и сахар. Растительное масло нужно нагреть в небольшой емкости и в раскаленном виде вылить сверху на чеснок.
-
Теперь морковь с остальными ингредиентами можно перемешать. Лимон нужно промыть, покатать его с усилием по столу, чтобы добыть из него как можно больше сока, и любым удобным способом сделать это. Добавьте полученный лимонный сок к моркови.
-
Еще раз все тщательно перемешайте, плотненько утрамбуйте и поставьте на несколько часов в холодильник, чтобы морковь промариновалась, пропиталась всеми вкусами и ароматами..
-
Готовую морковь по-корейски без уксуса и лука можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно добавлять в качестве основного ингредиента в салаты.
Видео приготовления моркови по-корейски без уксуса и лука
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски с водорослями
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски с кальмарами
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски с огурцом
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски на зиму
Морковь по-корейски
Корейская морковь с луком
Морковь по-корейски
Морковка по-корейски
Комментарии к рецепту
Лукьяница, спасибо за рецепт! Очень люблю морковь по-корейски без уксуса и лука!
Спасибо за информацию!
Готовится элементарно)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать морковь по-корейски без уксуса и лука строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Дорогая Лукьяница!!!
Приготовила морковь по-корейски без уксуса и лука мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Я приготовила сегодня морковь по-корейски без уксуса и лука, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Лукьяница!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить морковь по-корейски на зиму. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Уже второй раз морковь по-корейски без уксуса и лука делаю.
Просто восхитительно.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо, Лукьяница!
Ваш рецепт моркови по-корейски без уксуса и лука всё-таки самый лучший из всех!
Я выбрала морковь по-корейски без уксуса и лука, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Морковь по-корейски без уксуса и лука супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за морковь по-корейски без уксуса и лука:)))