Морковка по-корейски

Попробуйте приготовить рецепт капусты по-корейски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт морковки по-корейски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кукси по-корейски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 2
Калорий: 164 ккал
Кухня: Корейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

1 кг моркови
2,5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
красный перец - на кончике ножа
1 ст.л. раздавленных зерен кориандра
3-4 зубчика чеснока
3-4 луковицы.

Инструкция:

Морковь неочищенную замачивают в воде на сутки, можно на ночь.
Почистить, нашинковать ее соломкой, добавить сахар, соль, черный молотый перец, красный молотый перец на кончике ножа, 1 ст. л. раздавленных зерен кориандра, выжать 3-4 зубчика чеснока через чесноковыжималку.
И весь секрет рецепта в том, что эту морковку заливают маслом, на котором до румяности жарился лук с красным перцем (3-4 луковицы средних и полстакана подсолнечного масла). Заливать тогда, когда масло остыло.
Дать морковке настояться.