Морковь по-корейски с водорослями

2torus1990 14 отзывов Видео рецепт

Морковь по-корейски с водорослями - полезная, интересная и оригинальная на вид вариация на тему всеми любимого традиционного салата. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт моркови по-корейски с водорослями

Рецепт моркови по-корейски с водорослями

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 59 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Морковь - 400 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Уксус 7% - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Кориандр - 1 ч.л.
  • Сушеные водоросли - 10 г
  • Вода - 100 мл
  • Соль, перец - по вкусу
  • Усилитель вкуса - по вкусу

Инструкция:

  1. Вы уже слыхали о пользе водорослей? Не только морской капусты, а и всяких других водорослей? Модная штука, низкокалорийная и вся прям такая потрясающе полезная по составу. Микроэлементы, макроэлементы, витамины, для иммунитета, для обмена веществ... Слыхали вот все вот это вот? А пробовали уже эти водоросли в себя впихнуть? Нет, упаси Бог, не сухие, размоченные! Я их, когда в японских ресторанах приносили, все никак не могла оценить - ну не кажется мне привлекательной мысль пожевать резину, даже если она интересных цветов и форм и обладает легким ароматом йода! Не понимаю я, как можно есть водоросли без ничего! Мне, все-таки, нужно, чтобы они были с чем-нибудь. И вот тогда... и вот тогда меня от блюд с водорослями уже за уши не оттащишь! Потому что тогда у них и интересная консистенция (вау, съедобная резина.), и оригинальный вкусовой оттенок, и вообще сплошные достоинства, не только с точки зрения полезности, но и гастрономические.

  2. Так вот, один из моих фаворитов среди рецептов с водорослями (сухими) - это морковь по-корейски с водорослями. Добавление водорослей, во-первых, слегка разнообразит вкус этой привычной и любимой многими закуски, а во-вторых, делает значительно более интересной ее консистенцию.

  3. Замачиваем водоросли в солидном количестве воды, они должны быть полностью покрыты ею.

    морковь по-корейски с водорослями
  4. Толчем в ступке кориандр.

    морковь по-корейски с водорослями
  5. Слегка разогреваем кориандровое семя в паре ложек растительного масла.

    морковь по-корейски с водорослями
  6. Морковь чистим и трем. По-корейски.

    морковь по-корейски с водорослями
  7. Добавляем к моркови кориандр в масле, продавленный через пресс чеснок, отжатые от излишков воды водоросли и вообще все используемые приправы, тщательно промешиваем все это дело.

    морковь по-корейски с водорослями
  8. Я мариную морковь по-корейски с водорослями не менее трех часов, а еще лучше - целые сутки. Но знаю, что есть люди, которые едят это блюдо и сразу после приготовления. Так вот, водоросли уже тоже можно есть, все в порядке, они готовы сразу.

    морковь по-корейски с водорослями
  9. Как видите, водоросли действительно очень украшают салат, делают его необычным и интересным.

    морковь по-корейски с водорослями
  10. А, да, кстати, если кого-то смущает, что у меня тут все время за кусок полиэтилена в салате торчит, так это как раз знаменитый агар-агар - просто не в порошковой форме.

Видео приготовления моркови по-корейски с водорослями

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
zinka82
zinka82

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Юляша Топчиева
Юляша Топчиева

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ася Кирсанова
Ася Кирсанова

Первый раз делала морковь по-корейски с водорослями.
получилось то, что нужно!

semam
semam

Как вкусно! Приходится считать калории...

elintow
elintow

2torus1990, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Танюша Сановна
Танюша Сановна

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Ася Бандорина
Ася Бандорина

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

vika
vika

Девочки, увлеклась морковью по-корейски на зиму. Готовлю каждые выходные.

vita99
vita99

2torus1990, рецепт моркови по-корейски с водорослями замечательный!
Спасибо!

Акудович Тома
Акудович Тома

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

sasena1988
sasena1988

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

encito
encito

Я сделаю на Новый год!

Татаева Танечка
Татаева Танечка

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

diana70
diana70

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Морковь по-корейски с огурцом
Морковь по-корейски с огурцом
Морковь по-корейски на зиму
Морковь по-корейски на зиму
Корейская морковь с луком
Корейская морковь с луком
Морковка по-корейски
Морковка по-корейски