Омлет с обжаренными кабачками

Легкое, быстрое, вкусное и полезное блюдо на завтрак. Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с кабачками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета с обжаренными кабачками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с кабачками, томатами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

5 мин

Время: 10 мин
Порций: 1
Калорий: 129 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кабачки - 60 г
Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 50 мл
Соль - 1 щепотка
Лук репчатый - 30 г
Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Инструкция:

Готовим на завтрак омлет с обжаренными кабачками - просто, быстро, вкусно! Омлет с кабачками получается очень сочным, поэтому его любят и дети, и взрослые. Продукты используются обычные и простые, доступные, некалорийные, поэтому такой омлет имеет право быть на вашем столе хоть иногда, для разнообразия меню завтраков.
Приготовьте продукты по списку.
Нарежьте молодой кабачок кружочками толщиной около 5 мм, лук - мелкими кусочками.
Разогрейте на сковороде масло, обжарьте слегка кружки кабачка с двух сторон.
В промежутки между кабачком выложите нарезанный лук.
Приготовьте омлетную массу. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте молоко, посолите.
Взбивайте смесь вилкой до однородности (французы считают, что этот процесс должен длиться не менее 7 минут, именно тогда получается настоящий омлет. Они, кстати, не используют молоко).
Залейте обжаренные кабачки с луком яичной смесью.
Прикройте крышкой и готовьте до схватывания яичной массы.
На стол омлет с обжаренными кабачками подавайте омлет со свежей зеленью.
Приятного аппетита!