Вкусный дачный завтрак. Этот омлет можно приготовить на сковороде, в духовке или в мультиварке. Время приготовления указано для запекания в духовке. Главной изюминкой этого омлета является корейский острый, жгуче-пряный соус КИМЧИ в сочетании с кокосовым молоком. В составе соуса кимчи: чеснок, мандарин, яблоко, имбирь, уксус, соль, вода, сахар, морковь, перец чили, экстракт морских водорослей. Соус достаточно острый. Попробуйте приготовить рецепт омлета чемпиона. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет для двоих. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовку с грилем разогреть до максимума (у меня 275 C). Баклажаны (средние, граммов по 170) очистить от шкурки, нарезать кружками.
Запечь баклажаны на гриле или в духовке. Время запекания в духовке под грилем 10 минут (по 5 минут с каждой стороны). Духовку перевести в режим нагрев+конвекция 190 C.
Нарезать запеченные кружки баклажанов на четвертинки.
Зеленый лук и укроп (по 2 ст. л.) мелко нарезать.
Приготовить следующие ингредиенты: 6 яиц, 120 мл кокосового молока, 70 г соуса кимчи, зелень 4 ст.л.
Яйца взбить слегка вилкой, добавить молоко, соус и зелень.
В форму для запекания (или можете готовить в сковороде), смазанную 1 ч. л. растительного масла, выложить баклажаны, затем залить яичной смесью.
Запекать при 190 C 20 минут.
На сковороде обжарить 30 г арахиса (как вариант кешью).
Слегка обжарить кунжут.
Арахис очистить от шелухи, порубить.
Готовый омлет посыпать смесью арахиса-кунжута.
Подавать сразу! Со свежими помидорами идеально! Приятного аппетита!
Омлет
Омлет в мультиваркеОмлет
Омлет из вчерашнегоОмлет
Омлет с помидорамиОмлет
Омлет ОктябрьскийОмлет
Омлет для двоихОмлет
Омлет чемпионаОмлет
Томатный омлетОмлет
Омлет с тунцомОмлет
Омлет детскийОмлет
Омлет
Комментарии к рецепту
Я приготовила омлет в корейском стиле на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
София, спасибо за прекрасный рецепт! омлет в корейском стиле всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую омлет детский приготовить.
Вкуснятина, обожаю омлет в корейском стиле
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, София :)
Как же аппетитно.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить омлет в корейском стиле.
О результате напишу позже.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!