Вкусный дачный завтрак. Этот омлет можно приготовить на сковороде, в духовке или в мультиварке. Время приготовления указано для запекания в духовке. Главной изюминкой этого омлета является корейский острый, жгуче-пряный соус КИМЧИ в сочетании с кокосовым молоком. В составе соуса кимчи: чеснок, мандарин, яблоко, имбирь, уксус, соль, вода, сахар, морковь, перец чили, экстракт морских водорослей. Соус достаточно острый. Попробуйте приготовить рецепт омлета чемпиона. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт омлета в корейском стиле
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет для двоих. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовку с грилем разогреть до максимума (у меня 275 C). Баклажаны (средние, граммов по 170) очистить от шкурки, нарезать кружками.
Запечь баклажаны на гриле или в духовке. Время запекания в духовке под грилем 10 минут (по 5 минут с каждой стороны). Духовку перевести в режим нагрев+конвекция 190 C.
Нарезать запеченные кружки баклажанов на четвертинки.
Зеленый лук и укроп (по 2 ст. л.) мелко нарезать.
Приготовить следующие ингредиенты: 6 яиц, 120 мл кокосового молока, 70 г соуса кимчи, зелень 4 ст.л.
Яйца взбить слегка вилкой, добавить молоко, соус и зелень.
В форму для запекания (или можете готовить в сковороде), смазанную 1 ч. л. растительного масла, выложить баклажаны, затем залить яичной смесью.
Запекать при 190 C 20 минут.
На сковороде обжарить 30 г арахиса (как вариант кешью).
Слегка обжарить кунжут.
Арахис очистить от шелухи, порубить.
Готовый омлет посыпать смесью арахиса-кунжута.
Подавать сразу! Со свежими помидорами идеально! Приятного аппетита!
Омлет
Омлет в мультиварке
Омлет
Омлет из вчерашнего
Омлет
Омлет с помидорами
Омлет
Омлет Октябрьский
Омлет
Омлет для двоих
Омлет
Омлет чемпиона
Омлет
Томатный омлет
Омлет
Омлет с тунцом
Омлет
Омлет детский
Омлет
Омлет
Комментарии к рецепту
Я приготовила омлет в корейском стиле на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
София, спасибо за прекрасный рецепт! омлет в корейском стиле всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую омлет детский приготовить.
Вкуснятина, обожаю омлет в корейском стиле
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, София :)
Как же аппетитно.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить омлет в корейском стиле.
О результате напишу позже.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!